1、苹果贴字有什么好处？
近几年，市面上出现了一种果面"长"字的苹果，以其新颖独特的字体造型、美观温馨的吉祥话语，深受消费者喜爱。陕西省政府去年向澳门回归仪式赠送的礼品果，每盒6个苹果组成"喜迎澳门回归"的"果语"，表达了陕西人民的心情，受到澳门各界的好评。去年广东一家客商曾在陕西某果区花数百元买了一幅由帖字苹果组成的春联，在当地果农中引起了不少反响。这些事例说明，苹果贴字后，可以扩大销路，提高经济效益，生产上值得推广。
2、什么时候往苹果上贴字？怎样进行粘贴？
字模选好后，即可在适当时间进行贴字。套袋果要在除果袋后进行，富士苹果一般宜在9月20日前后贴字。不套袋果园可在采收前1个月左右开始贴字效果较好。
操作时，先将果面贴字处的果粉轻轻擦去。不干胶纸字模可直接往果面上贴，塑料薄膜字模可用少量医用凡士林油涂抹背面，也可将凡士林油先涂抹在塑料板(或华丽板)上，用时将薄膜往板上贴一下，以使字模背面涂上凡士林。粘贴时将字模在果面摆正，然用用两手大拇指从中间向四周将字模展平压实，字模的边缘一定要压实，不能有翘边。如果字模在果面上出现打折、皱缩现象，应立即拉平。
3、贴字苹果怎样进行采收及包装？
贴字苹果应在全园采收前1--2天采摘。将具有相同字词的果子集中放置，以便配套组词。组贴字果大小应基本均匀一致。包装时，最好用小礼品盒盛之，使贴字朝外引人注目。装盒时应将果子套上包装网，并适当修饰一下，使包装更加美观大方。
4、贴字技术在生产中还应注意哪些问题？
还应注意以下几点：
⑴选择贴字苹果时，应尽量选择经济价值高的品种，如富士等，并选果形端正、高桩、单果重200-250克左右的果实进行贴字。
⑵不干胶纸字模应贴在果实阳面，塑料薄腊字模应贴在果实阳面的两侧，切不可贴于阳面，否则果实容易产生日灼。
⑶贴模后第2天应及时检查。发现有翘边现象，应及时压实，必要时补涂粘合剂。
⑷贴字苹果在揭字模时，必须小心慢揭，防止将果皮撕破，塑料薄膜字模揭下后，应尽量将果面的粘合剂擦除。
摘自《农村科技开发》2001.1期
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