一、施用增甜肥。用0.75千克的糖精，加适量水溶解煮沸，加入10千克黄豆继续煮三水干，使糖渗入膨胀的黄豆内制成糖精豆，然后与10千克麦麸、10千克米糠、0.5千克磷酸二铵、18千克草木灰混合拌匀，即成为增甜肥。在西瓜雌花开放时，每穴施0.2-0.25千克，此法能提高西瓜的含糖量40%以上。
二、追施植物油。在西瓜长到拳头大小时，用直径为1.5厘米的木棍在离主根2厘米处挖一个12厘米深的小洞，然后滴入3-4滴的菜油，接着用土封严，过3-5天浇一次水，可使西瓜含糖量增加10%以上。
三、喷洒乙烯利。在西瓜收获前一周，可用200-300毫克/千克的乙烯利喷洒果面，不仅可早熟，而且可使甜度提高。
四、施用西瓜素。这种方法可使出苗期提早1天，出苗率提高10%，坐瓜率提高7-10%，增产7-21%，增加甜度0.7度。方法是：用西瓜素200-300倍液，在西瓜苗期、坐瓜期和膨瓜期分3次叶面喷施。
五、施用有机肥。西瓜坐瓜一周左右，在离主茎10厘米处挖一个洞，每棵施鸡、兔粪或羊粪和饼肥各50克，封土后浇水。
六、喷施过磷酸钙。用过磷酸钙1.5-2千克，冲水10千克搅拌均匀，静置24小时，取澄清液10倍，在西瓜坐果后和碗口大小时各喷2次，一般可增产8%，含糖量可增加0.6-0.8%。
七、喷施磷酸二氢钾。在西瓜鸡蛋大小时，用0.3%的磷酸二氢钾的水溶液，每隔7天喷一次，可增产10-20%，糖度增加0.5-1.5度。
八、喷施草木灰。用新鲜草木灰2.5-3千克冲水50千克，搅匀浸泡8-12小时，取澄清液喷打在叶面上，可增产10%以上，糖度可提高0.5-1度。
九、看脉翻瓜。翻瓜要在膨瓜后期进行。将西瓜顺着瓜把上面的纹路即瓜脉方向翻转180度，每隔7-8天翻动1次，连翻2次，操作时要一手扶住瓜顶，一手扶住瓜尾，双手同时轻轻翻瓜。同时在翻瓜时还要注意以下两点：一是翻瓜应在晴天的中午或在傍晚进行，以防折断瓜柄和蔓叶。二是每次翻瓜要向同一方向翻瓜，决不能强扭，每次翻1/3的瓜面。
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