沙姜在冬季有可能会被冻死，生长适温为22-38℃，耐热性很好，耐寒性较差。在沙姜生长发育阶段，当温度低于10℃时，就会影响它生长，如果长期低于10℃，沙姜就会直接被冻死，基本无法在室外过冬。
沙姜过冬
沙姜不太抗冻，可以在入冬前进行打顶处理，让植株更具抗寒性，给它浇水的水温最好不要低于20℃，还要每个月在土壤中施适量的肥料，这样沙姜才能顺利过冬。
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