如果蔬菜打过石硫合剂，短时间内是不可以吃的，需要等15天左右药效过了，就可以采摘食用，石硫合剂是一种有效的杀虫杀菌药物，可以防治多种病害，不过不宜在夏季气温超过32℃的时候使用，否则作物就很容易产生药害。
一、石硫合剂打过的菜多久能吃
一般蔬菜打过石硫合剂，短时间内是不可以吃的，需要等15天左右药效过了，就可以采摘食用，石硫合剂是一种有效的杀虫杀菌药物，可以防治多种病害，不过不宜在夏季气温超过32℃的时候，使用这种药物，否则作物就很容易产生药害。
二、使用石硫合剂的注意事项
1、需要选用优质完全烧透色白的块状生石灰，不建议用熟石灰，一般硫磺粉越细越好，如果是硫磺块，需要磨成粉末，为40目的细度，石硫合剂对金属腐蚀性比较强，煮液锅不可以用铜、铝器，而铁锅用后需要彻底清洗干净。
2、贮液也不可以用铜、铁器，煮制中不宜加冷水，需要保持稳定而旺盛的火力，时间不宜过长或过短，如果时间太长，火力过大，原液就会变为深绿色，会把生成的多硫化钙有效成分分解掉，如果熬制时间太短，药液的浓度就低，为黄褐色。
3、一般原液煮制后需要尽早使用，如果需要贮藏，就要用瓦坛罐装，同时在液面加滴一层煤油等，促使表面和空气隔绝，容器建议密封，可延长贮存期，每次取用时，需要重新测定浓度，稀释药液现配现用不建议贮放。
4、使用石硫合剂溶液的时候，一般在夏季高温32℃以上，以及冬季低温4℃以下时不建议使用，在柑桔采收前45-60天，落叶果树采果前30天，不建议喷洒石硫合剂，避免造成果面发生药斑。
三、石硫合剂的防治范围
1、石硫合剂的主要成份为多硫化钙，为碱性，因此具有渗透和侵蚀病菌体细胞及害虫体壁，还有破坏病菌和害虫生理活动的能力，可以防治多种果树的锈壁虱、害螨、介壳幼、若虫、蚜虫，也可防治流胶病、疮痂病、褐腐病、溃疡病、白粉病、炭疽病、锈病、煤病、膏药病、梅黑星病、细菌性穿孔病等多种病害。
2、可以起到保护作用，所以在果树发病前，或者发病初期施用效果较佳，但是梨、李、桃、梅、葡萄等果树，在生长阶段施用本剂容易发生药害，适宜在冬季休眠期和早春施用。
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