每年的4~10月是家鱼的生长旺季，这时对鱼塘科学施肥，不仅可以节约饲料、降低成本，还能增产增收。
可施的肥料分为两大类。一是有机肥料，包括：绿肥（堆肥或打浆）、粪肥（猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家畜家禽的粪便）、废水（食品加工厂、屠宰场、淀粉厂、豆腐坊等厂流出的无毒废水）和城市无毒生活污水；二是有机肥料，常用的有过磷酸钙、尿素、氨水等。
施肥又分基肥、追肥两种。施基肥时，可根据鱼塘水的肥瘦适当掌握，一般情况下每亩施粪肥、堆肥或绿肥250~500公斤。追肥要本着“春季重、夏天巧、成鱼多、幼鱼少”的原则。粪肥一定要经过粪池发酵全池泼洒（避开食场）。
在施无机化肥时，除注意少量多次外，氮磷混合施用时，一般比例以1：1为宜，例如用0.5公斤硫酸氨，就需要配0.5公斤过磷酸钙。一般5~7天可追施一次化肥，每次每亩可施2.5公斤尿素、5公斤过磷酸钙。如果池水较肥，第三季度可以不追肥，如果池水不够肥，可以适当追些化肥。
平时在追施肥料的过程中，还要看水、看天、看时间，灵活掌握。一般在天气晴朗、风和日丽的情况下不施肥；在高温、水色较浓、透明度较小的情况下不施肥或少施肥；水色较淡、透明度超过40厘米时就一定要追肥。
