菠萝蜜有外皮的保护,可短期阻断细菌等微生物入侵,能够放置很长时间,一般外皮没有被破坏、没有十分熟的菠萝蜜,可以保存1个月左右,常温下菠萝蜜可以放一周,但菠萝蜜是很容易与空气中的物质发生反应,滋生细菌,导致变质,食用后容易加重人体的胃肠道反应。
菠萝蜜保存方法
菠萝蜜冷藏要比常温保存好。菠萝蜜储存方式分为以下几种:
1、阴凉通风处保存:如果菠萝蜜切面不大,建议用保鲜膜包住菠萝蜜的切面,然后置于阴凉通风处保存即可。
2、冰箱冷藏保存:如果菠萝蜜切面比较大,建议将果肉剔除出来,然后放进保鲜盒,置于冰箱冷藏即可。