韭菜种子从种植到发芽需要20天左右的时间，一般在每年的3月下旬至4月上旬种植最合适，种子发芽最合适的温度是15～18℃，可以在栽种之前进行浸泡，冲洗干净后用相对干净的布子包好它，放在瓦盆里面，放在温暖的地方催芽，即可提高它的成活率。
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