答：越冬前浇一次防冻水提高冬季土壤含水量，避免冬旱造成根系受害、枝条干枯。嫁接成活的枝条，生长期短，不能抵御严寒，还需人为防护。一是埋土防寒，对较小的植株进行全株埋土的方法进行防寒。二是涂药法，在冬季气温较高的时段，在枝条上涂凡士林或封剪油，防止水分流失。三是缠塑料薄膜法，12月上旬，用塑料薄膜绕嫁接枝条，再用旧报纸包裹防寒，效果明显。
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