韭菜黄叶是因为收割次数太多、温度太高、肥料不当、土壤板结导致，要适当的缩短收割韭菜的间隔时间，减少收割的次数，夏季高温时要对韭菜搭建防晒网，在早晚温度低时及时提供水分，在韭菜收割后可以追施充分腐熟的农家肥，还可以追施草木灰，让土壤呈碱性。
韭菜黄叶原因
1、收割次数太多：韭菜生命力旺盛，所以可以在种植后一直收割，但是韭菜收割太勤，间隔几天就开始收割的话，就会导致再长出来的韭菜开始出现黄叶。
2、温度太高：韭菜是喜冷不耐热作物，当温度一直保持在30度以上时，韭菜的叶片便会蒸发水分特别厉害，从而使韭菜叶子开始枯萎发黄。
3、肥料不当：韭菜是喜肥作物，每次采收后要追肥，及时补充韭菜生长所需的养分，但是在对韭菜追肥时如果肥料浓度太大，或者是氮肥施入过多，便会导致韭菜烧根，从而出现黄叶现象。
4、土壤板结：韭菜是多年生作物，长期对韭菜追施化肥就容易导致土壤板结，酸化，韭菜长期生长在酸性的土壤中，土壤板结还会影响韭菜吸收土壤养分，时间久了韭菜便会出现黄叶现象。
韭菜叶子发黄处理方法
1、要适当的缩短收割韭菜的间隔时间，减少收割的次数，到了夏天时可以停止收割，使韭菜根系更好的储存养分，当韭菜种植到四到五年时就要考虑给韭菜倒茬了。
2、夏季高温时要对韭菜搭建防晒网，在早晚温度低时及时提供水分，如果是大棚种植的韭菜，就要控制好大棚内的湿度和温度，并注意大棚内的通风透气。
3、在韭菜收割后可以追施充分腐熟的农家肥，此外在收割后并不要立即就浇水施肥，要等2-3天的时间再追肥，如果立即追肥容易使韭菜根系伤口感染，感染病害，出现黄叶。
4、为了避免韭菜长期追施化肥出现板结，酸化，在对韭菜追肥时最好是选择农家肥，还可以追施草木灰，草木灰属于碱性，并含有韭菜生长必不可少的钾元素，有利于韭菜生长。
韭菜黄叶防治
韭菜喜光，生长期间要让其接受全天光照，每隔3-4天浇一次水，可用晾晒过的自来水、养鱼的水或是淘米水，韭菜喜肥，养殖期间需勤施薄肥，收割后需等伤口愈合再追肥。
