人参果一般一年开一次花结一次果，但在人工辅助种植条件下，一年可结两次果。一般在8到9月换季时就会陆续开始成熟，成熟之后就可以开始采收了，采收之后就会在9到11月份大量上市。
人参果中富含丰富的人体必需氨基酸，可有效达到抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功效。
另外，人参果富含丰富的蛋白质，容易被人体吸收利用，所以对于儿童成长和老年人的抗衰老都具有很好的保健作用。而且人参果中富含丰富的微量元素，可以维持机体正常生理功能，可以激活人体细胞，达到保护心血管等器官的作用。
人参果上市季节
人参果一般一年开一次花结一次果，但在人工辅助种植条件下，一年可结两次果，它是温带地区的植物，需要在较为温暖但不炎热且较为干燥的环境中生长，一般在8到9月换季时就会陆续开始成熟，成熟之后就可以开始采收了，采收之后就会在9到11月份大量上市。
人参果产地
人参果在我国多省均有种植，主要的产地有广西、湖南、江西、甘肃等地，其中甘肃的人参果比较好吃，甘肃的人参果比较脆，而且水分足，配合甜度口感比较好。
1、广西人参果
广西人参果主要产于河池、南宁等地区，6月份成熟，广西产的人参果大小和普通的人参果没有区别，但是甜度比较高。
2、甘肃人参果
甘肃人参果主要产于酒泉、武威等地区，7到8月份成熟上市，甘肃产的人参果比较大而且甜度高，远销全国各个地区。
3、江西人参果
江西人参果主要产于赣南、岭南周边，6到7月份成熟，江西产的人参果比较脆而且水分足，吃起来口感独特。
4、福建人参果
福建人参果主要产于莆田、三明地区，5到6月份即可成熟，福建产的人参果甜度好、色泽亮，远销周边省市。
