逐渐撤膜设施桃树果实采收完毕，撤膜应分6天左右完成。开始时，先开大风口，一两天后，撤掉底膜和顶部通风膜。再过几天，可把主膜逐步下拉，经过6天全部撤掉。
培养树冠6月上旬和8月中旬是桃树旺盛生长时期和花芽分化期，此期修剪首先要在新梢长到30厘米左右时进行摘心，共摘心2～3次；其次是对过密枝进行疏除，有空间的直立新梢进行扭梢；第三是拉枝，特别是栽植第1年的树，其目的是创造良好的通风透光条件，控制旺长，以利花芽形成。
土壤追肥撤膜以后要及时进行追肥。对结果多、树体养分消耗大的桃树更要早施、重施。每隔1行，挖深30～40厘米、宽30厘米的施肥沟，平均每株施人粪尿或厩肥20～30公斤、三元复合肥100～150克，然后封土。在追肥时，一定要控制氮肥的使用量，防止枝条徒长，影响花芽分化。由于桃树为忌氯作物，因此不要施用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。
排水防涝桃树怕水涝，因此撤膜以后，仍要起高垄。注意排水，防止积涝伤根，进而对地上部产生不良影响。
病虫害防治大棚桃树的主要病害有细菌性穿孔病、褐斑穿孔病、霜霉病等，防治时可用常规杀菌药品如代森锌、甲基托布津、多菌灵等交替使用，浓度一般为600～800倍。发生较为普遍和严重的虫害是桃蚜、粉蚜、瘤蚜，可用菊酯类的快灵、万灵、快杀灵和敌杀死等药物防治，严禁使用有机磷农药。
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