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红薯叶的根茎能吃吗?

时间 : 10-17 投稿人 : Declan 点击 :

红薯它的根茎是能吃的。红薯叶根茎含有膳食纤维、胡萝卜素、钾、铁等10多种微量元素,其中膳食纤维能加速胃肠蠕动,帮助排便,清洁消化道。另外,吃红薯叶根茎可以帮助保持正常的叶酸水平,可以降低患癌症的风险。红薯叶根茎的吃法多种多样,蒸、煮、炒均可。

食用须知|红薯叶的根茎能吃吗

红薯叶根茎吃法

1、红薯叶可以生吃,吃生红薯对我们的身体没有太大的危害,但由于它含有较多的淀粉,吃得太多容易引起消化不良,所以不建议生吃。

2、红薯叶根茎的吃法多种多样,蒸、煮、炒均可,可以根据自己的口味制作。

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