菜花对耐旱耐涝的能力较弱，在生长期间对土壤和湿度的要求较为严格，要选择土壤疏松，养料充足，地势较高，水肥充足的沙质土壤，日均温度在15度至18度的时候发芽快，最适宜生长温度在20-25度之间，发芽的温度在12度以上，一般在春季进行种植，成活率高。
菜花生长环境与条件
菜花喜冷凉的环境，不耐高温干燥的环境，也不耐霜冻，对环境条件要求比较严格，菜花原来分布在地中海沿岸，现在全国都可在蔬菜大棚种植，是人们喜食的蔬菜。
菜花生长条件
菜花对环境的要求较高，在花球生长发育时期不耐高温、干燥、霜冻，适合在温暖、湿润、光照好的环境中生长，温度较低的话，需要提前做好保暖的措施，不然结球小而松散，产量不高，品质不佳。
菜花生长温度
菜花喜欢湿润的环境，日均温度在15度至18度的时候发芽快，最适宜生长温度在20-25度之间，发芽的温度在12度以上。
菜花的生长过程
菜花的生长过程主要包括发芽出苗期、现蕾抽苔期、开花期、成熟期，它的生长是从种子开始的，种子萌芽后破土而出，吸收养分和水分，就会长出较多的叶子，叶子慢慢会长大，后面会萌生花芽，成熟后即可采收。
菜花种植时间与方法
1、菜花一般在春季进行种植，它是喜温湿植物，但对耐旱耐涝的能力较弱，在生长期间对土壤和湿度的要求较为严格，要选择土壤疏松，养料充足，地势较高，水肥充足的沙质土壤。
2、菜花的定植，要选在阴天或傍晚进行，每亩地施熟腐殖肥2800公斤左右，复合肥60公斤左右，深耕后整地做畦，畦宽在1.3米左右，沟宽35厘米，沟深40厘米。
3、防止病虫害，早秋菜花的病虫害较多，主要有菜青虫、黑腐病、蚜虫斜纹夜蛾病等，需要及时捕捉，或者是喷药防治。
