榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，要保存榴莲可以将其制干或者是直接晒干和风干也是可以的，或者放到冰箱冷冻室进行冷冻，这样也能让保存的时间延长。在冰箱里榴莲的适宜温度为2--3℃。它在通风干燥的情况下可以保存20度左右。
榴莲介绍
榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
榴莲功效：榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲怎么保存
1、制干：现代科技一般采用最先进的-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥技术，此技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。或者是直接晒干和风干也是可以的，只不过口感和营养不如速冻的好。
2、冰冻：将吃不完的榴莲果肉密封好，然后放到冰箱冷冻室进行冷冻，这样也能让保存的时间延长。
榴莲适宜的保存温度
在冰箱里榴莲的适宜温度为2--3℃。它在通风干燥的情况下也可以保存20度左右。
榴莲一般可以保存多久不变质
榴莲如果加上保鲜纸膜可以放个五天左右，没有冰箱就尽量快点吃完比较好，否则会坏。
榴莲可以放在冰箱里保存吗
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。
没有冰箱榴莲如何贮存时间长
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处。这样的保存一般能保鲜三天左右。
榴莲储存方法
1、榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。
2、如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
3、只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。
4、榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放。
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