杨梅属于木兰纲、杨梅科植物，喜酸性土壤，主要在中国温带、亚热带湿润地区栽种，常见于山坡或山谷林中，它喜欢温暖湿润的环境，有一定的耐寒性，南方分布较为广泛，杨梅果实形状为圆形，表面会有很多的小凸起，颜色主要有红色、白色、紫色，果肉颜色为鲜红色，饱满多汁，味道又酸又甜，植株高度大约在15米以上，树皮为灰色，呈长椭圆形，且杨梅里面营养含量丰富，具有生津解暑，健胃消食的功效，治烦渴，吐泻，腹痛，解酒。
杨梅作用与价值
1、营养：杨梅营养价值丰富，富含糖类物质以及纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶及氨基酸，含有的钙、磷、铁比其它水果要多出10倍。
2、作用：杨梅具有生津解暑，健胃消食的功效，治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，解酒，果实治心胃气痛，痢疾，吐泻。
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