节瓜籽可以吃，嫩节瓜籽无需去除，节瓜直接切片或切块炒肉片或煮汤，老节瓜籽皮有点硬，可以清洗晾干后在春季时播种。节瓜籽含有不饱和的脂肪酸、蛋白质、微量元素以及维生素等营养物质，能够保护心脏，预防高血压，防衰老，增强身体免疫能力。
节瓜是否有籽
节瓜又叫毛瓜，它是冬瓜的一个变种，是非常美味的食物，节瓜有籽，它是葫芦科的一种一年生植物。
节瓜籽能吃吗
节瓜籽可以吃，嫩节瓜籽无需去除，节瓜直接切片或切块炒肉片或煮汤，老节瓜籽皮有点硬，可以清洗晾干后在春季时播种，以后就能吃到自己种的节瓜了。
节瓜籽的功效与作用
节瓜籽含有不饱和的脂肪酸、蛋白质、微量元素以及维生素等营养物质，能够保护心脏，预防高血压，防衰老，增强身体免疫能力。
节瓜种子怎么种植
1、温度：节瓜因为是冬瓜的变种，所以温度的要求都跟冬瓜一样。最适合在温度较高，光照好的地方生长。如果温度太低，蔓叶生长会缓慢，开花结果的时间也会延长。
2、光照：节瓜可以在短日照和长日照下都可以很好的生长。如果光照度不好，连年下雨的地方，就不适合种植节瓜。
3、水分：节瓜因为根须多，叶子的面积大，因此对水分的需求很高。幼苗期的时候，需要的水分比较少。抽蔓之后，需要的水量就开始多起来了。到了结果期，需要一直保持土壤的湿润。
