冰菜一般会生长在北方的山东、北京等地，适合在我国北部降水量适中，排水条件良好的地方种植，南方由于降水量过多并不适合种植，在气温低于五度或者高于三十度的时候其都会枯死，所以在很多地区就难以栽培，北京附近种植的冰菜比较出名。
冰菜种植地方
冰菜一般会生长在北方的山东、北京等地，是一种由南非纳米比亚引进过来的菜品，在我国的种植范围还不算广泛。
冰菜适合在我国北部降水量适中，排水条件良好的地方种植，南方由于降水量过多并不适合种植冰菜，很容易就会因土壤积水，导致其根部无法呼吸死亡，而且它无法承受南方大部分地区的炎热夏季，在达到一定气温之后就会枯死，北京附近种植的冰菜比较出名。
冰菜种植条件
冰菜适合的种植条件比较苛刻，在气温低于五度或者高于三十度的时候都会枯死，所以在很多地区就难以栽培，但是这并不意味着它的耐受力不好，恰恰相反它是一种耐旱植物，而且对于盐碱地的耐受力也是很强的，可以在沿海的咸性土壤中种植。
冰菜种植与管理要点
1、光照：
冰菜适合在光照充足的环境里种植，在挑选种植地点的时候，要顾及到这一点，尽量为冰菜提供温和持久的光源，以便它健康的成长。
2、水分：
冰菜在生长的过程中对于水分的需求量并不高，而且如果降水量过高很容易就会导致植株的枯死，在降水量较多的地方，要及时做好土壤排水。
3、土壤：
冰菜适合在疏松透气的土壤里面生长，它的根部需要良好的呼吸环境，对于干旱的耐受力强，可以在土壤中混合一定的炉渣提高土壤疏水性。
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