采收后的水果与生长在树上一样，是一个活的有机体，水果在贮藏过程中，仍然不停地进行呼吸。为了尽可能地保存水果的品质，提高水果抵御外界微生物侵袭的能力，以下方法和措施可有效地确保贮藏期的延长：
1.合理的采收时期和采摘方法。水果采收过早或过迟均不耐贮藏，整个采收期也不宜拖延太长，一般在最适宜采收期的前后10天内采摘完毕。采摘时要轻拿轻放，避免机械损伤，做好伤病果和好果的分别处理。
2.植物杀菌素处理。大蒜、洋葱或大茴香的气味等含有杀菌素，可以用葱蒜汁液加水稀释后浸果，或将茴香油浸包果纸再包果以及在果筐内垫松柏叶，可以防止果实腐烂；用甲基托布津、多菌灵等药剂浸果处理，其杀菌效果也非常理想；植物生长素2.4～d对柑橙类水果的贮藏保鲜效果很好，但目前大力推广无公害水果生产，2.4～d不宜再使用。
3.药剂洗果与果实包装套袋。用1%的小苏打洗果后贮藏，可以明显地延长贮期；包果纸包果或薄膜袋单果套袋既可减少果实受刺伤、擦伤，还可起到保温作用，避免烂果互相感染，这是目前多数水果常用的贮藏方式。
4.调节贮藏库的沮湿度。在正常情况下，可根据早晚气温不同，用开闭贮藏库的气窗来调节库内温度。晚间较寒时关闭气窗，早晨再开放，保持正常稳定的库温。冬至后的最寒冷期要关闭全部气窗；立春后根据气候情况做好通风换气工作，防止库温过高。湿度是保持水果贮藏的重要因素，如湿度过大时，可用石灰、炉灰、木炭等吸收；湿度过低时，可用水缸，地面洒水等方法解决，空气湿度以80%～90%为宜。
" alt="兰州有什么水果?兰州主产水果大全介绍">
" alt="深冬覆麦草 瓜果长相好">
" alt="西瓜苗生长异常的原因及预防">
" alt="长毛的水果有哪些?">
" alt="用吡蚜酮防治稻飞虱效果好不好">
" alt="果园植树五不宜">
" alt="桃树种子的催芽方法">
" alt="猕猴桃种类---软枣猕猴桃">
" alt="释迦果盆栽能结果吗?">
" alt="春季核桃树修剪有方法">
" alt="夏季苹果园追肥 掌握四要点">
" alt="阴雨天气对猕猴桃果品生长有无影响">
" alt="西瓜主要栽培模式和品种">
" alt="鲜食大枣优良新品种的选育应达六项指标">
" alt="苹果早期落叶病的识别与防治">
" alt="小型西瓜“秀丽”的品种特性与栽培技术">
" alt="火龙果冬季管理注意5点">
" alt="苹果果把有裂口是什么原因">
" alt="越夏黄瓜坐果难 巧用措施多坐瓜">
" alt="苹果根腐病用啥药防治效果好">
" alt="提高防虫效果四技巧">
" alt="番茄筋腐果多发 教你三招轻松搞定">
" alt="果园禁用的药剂种类">
" alt="冬枣秋冬季管理要点">
" alt="果树秋剪牢记四点">