牛油果是牛油果树的果实，果实类型为浆果。这种植物广泛分布于美洲热带地区，我国的云南、海南等省份也有引进栽培，它的果实为梨形，营养价值高，主要特征为外果皮由薄壁细胞构成，内果皮和中果皮难以区分，但是含有丰富的浆汁，是可以食用的。
牛油果果实结构图
牛油果的果实为浆果，这种果实一般由外果皮、中果皮、内果皮和种子构成，果实是由子房发育而成的，有一个心皮。
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