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菠萝削皮最常见的就是将它的外皮削去，然后用工具将菠萝眼挖出，也可以用水果刀沿着菠萝眼一排剔除。在吃菠萝的时候要注意，必须浸泡一段时间再使用，并且不能与鸡蛋一同搭配，口腔炎症患者、糖尿病患者、肠胃不好的人不建议食用菠萝。
菠萝削皮其实非常简单，方法也有很多，最常用的就是将菠萝的外皮全部削去，然后用专用的工具将菠萝眼挖出，如果嫌一个个挖眼麻烦，可以用水果刀，沿着菠萝眼的位置一排剔除。
1，盐水浸泡
菠萝中含有刺激作用的菠萝蛋白酶以及甙类物质，会分解蛋白质，直接食用菠萝会对人体口腔黏膜造成伤害。吃之前建议将菠萝切成小块，然后将它放在稀盐水中浸泡一段时间候再食用，可以避免对人体造成的影响。
2，禁忌搭配
在食用菠萝的时候要主意，不能与鸡蛋一起食用，不利于人体消化。在选择菠萝的时候要注意，未成熟的菠萝会伤害肠胃，并且一次性不能吃太多，会引起上火。
3，禁忌人群
菠萝含有刺激性成分，口腔溃疡、牙周炎等口腔炎症患者忌食;菠萝的含糖量较高，糖尿病患者忌食;菠萝对肠胃的刺激较大，肠胃不好的人也不建议食用。
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