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荠菜长啥样

时间 : 03-09 投稿人 : 小百威 点击 :

荠菜是一种一年生或两年生的草本植物,主根是圆柱形或圆锥形,花朵为总状花序顶生或腋生,花果期在每年的4~6月份之间。荠菜主要分为大叶荠菜和散叶荠菜两个大品种,在食用性上味道鲜美营养充足,药用性上能对眼疾、心血管疾病有预防作用。

1、草本植物

荠菜长啥样 | 三农知识

荠菜是一年生或者两年生的草本植物,荠菜是这一类植物的名字统称,它的植物形态特别像是牧人的钱包,因此在拉丁语中翻译过来就是小盒子的意思。我国北方通常叫它白花菜或黑心菜,四川人叫它干油菜。

2、植物形态

荠菜长啥样 | 三农知识

主根是圆柱形或圆锥形,须状的侧枝根弯呈现淡褐色或者乳白色。茎生叶窄披针形或披针形,在抱茎边缘有缺刻或者锯齿。花朵为总状花序顶生或腋生,花瓣为白色,果实是倒三角或者倒心三角形,花果期持续时间在4~6月份。

3、主要品种

荠菜主要是分为两个大类品种,一个是叫做大叶荠菜或板叶荠菜,抗寒抗热性强,生长速度快,播种40天后就可早熟。另一个品种叫做散叶荠菜,虽然比大叶荠菜的成熟期晚,但是香气浓郁,味道特别鲜美。

4、主要价值

荠菜长啥样 | 三农知识

荠菜是具有较高食用价值和药用价值的草本植物。在食用性上,可以将嫩茎叶作蔬菜食用,味道十分鲜美,而且可以补充植物纤维和各类营养。药用性上可以防治和辅助治疗白内障等眼疾,也可减少癌症和心血管疾病的患病几率。

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