生物体与环境条件是统一体，农作物要获得高产就必须为之创造与其生物特性相适应的环境条件。全球气候变暖及我县多春旱、伏旱和冬旱的气候特点给农业生产带来了不小的危机。为改善这种不利情况，一方面要从土地和环境入手，不断改善农业生产条件，提高土地生产能力，增加农作物产量，另一方面要从农作物本身入手，提高农作物本身的抗旱能力和农业的抗旱栽培技术。
一、 干旱对农作物的影响。
干旱对作物的危害程度与其发生的季节和农作物的种类、品种、生育期有关。春旱影响春播作物的适时播种，使幼苗出土困难，造成缺苗断垄。夏旱将严重影响抽穗、开花，甚至使籽粒不能正常灌浆和成熟，产量显著降低。作物的不同生育阶段对干旱的敏感性不一样，作物在水分临界期出现旱灾对产量影响最大。
二、 提高农作物抗旱能力的对策
1、 改善旱区农业生态环境。森林和草地具有生物覆盖、生物穿透、防风固沙、保持水分等功能。因地制宜地实行农林牧业相结合的农业生态结构，林草地具有明显的涵养水分，控制水土流失和改善旱区农业生态环境的功能，有利于减轻和避免干旱的威胁及其所造成的损失。山水土草林田的综合治理保证农业粮食生产长效的需要。如大规模地植树造林，退耕还林，封山育林等。
2.、使用抗旱品种，优化作物结构。在干旱情况下，采取抗旱性较好的品种，对农作物来说，不管是提高产量还是生存能力，都具有较好的效果，关于培育抗旱品种，可以通过杂交或者是诱变的技术方式进行，具有很强的抗旱性，所以在旱地种植，其产量相对来说较高，适合在干旱的农耕区普及并大力推广，在一定程度上能增加种植面积。
3、免耕法。采用免耕播种机播种，少动土，减少了水分蒸发，提高了雨水利用率；深松不翻地保持了原耕层不变，提高了贮水量；秸秆粉碎还田增加了有机质含量，提高了土壤通透性；减少了机车进地次数，降低成本提高了经济效益，可使亩施肥量逐年递减10％。保护性耕作项目具有明显的保护环境、抵御干旱、培肥地力、节约成本、增加产量的综合效益。
4、 覆盖抗旱耕作法。可用作物残茬覆盖、草把覆盖、塑料薄膜覆盖等做法。再配合翻耕、旋耕、深耕等不同耕作手段将更好。其中作物残茬覆盖，就是利用作物本身秸秆或残茬，既能秸秆还田，又能达到蓄水、保墒、保土、增产的效果。
5、改进灌溉方法，最大程度利用水资源
（1）节水灌溉。节水灌溉包括两个方面：一是根据农作物的类型、发育期、需水关键期和需水量等，把水用在“刀刃”上。例如在小麦的拔节期、玉米的抽雄前期等需水关键期进行灌溉，效果最佳。还要根据地块的墒情安排灌溉时间和灌溉量，做到既节约用水又不降低产量。二是运用节水灌溉方法，尽量减少水的浪费，改过去的渠灌为管道灌溉、喷灌、滴灌和渗灌等。凡是实现了水利化、发展了节水灌溉的地方，农民抗御自然灾害的能力一定很强。
（2）微灌和滴灌技术，该种灌溉措施不仅有利于耕地时刻有充分的水分，而且还有利于最大程度的利用水资源，这优化农作物种植以及成长的环境，通常来说，该技术滴水量最好为6 m3/667 m2每次，3次为一个漫灌周期，按照这样的方式，大概可以节约水资源50～60 m3/667 m2。
6、使用一定量的化学药品。农作物在生长的时候，使用一定量的化学药品可以适度提高农作物抗旱能力，例如保水剂或者是抗旱剂的使用。与此同时，还能将一定量的化学制剂使用于土壤中，以提高肥力以及土壤属性。使用化学制剂有利于降低作物蒸腾作用的出现速度，并减缓土壤内部水分蒸发，并来防止水分的流失，有利于农作物发达根系的培育，并最终实现作物抗旱性的有效提高。
7、适当施用化肥，提高作物抗旱性。针对干旱情况下的农作物，在对其施肥的过程中，尤其要重视施肥深度，在深度大概为20 cm的土层中施肥是最合适的。这样的深度除能促进农作物根系有效发育成长，而且有利于其根系吸收充分的水分以及营养，为农作物在种植以及生长过程中提供充分的水养攻击。从另一个角度来说，集中施肥有利于作物根系附近养分浓度满足作物生长的需要，确保作物根系部位不管是养分供给还是吸收都充分，以促进根系进一步发育，最终实现作物抗旱性的增强。
8、积极治理病虫害，增加农作物产量。在干旱地区的农作物受病虫害侵害的情况非常严重，病虫害不利于农作物的健康生长，它能促进土壤含水量以及养分迅速流失，同时，还要积极避免白粉病等情况的出现以及因为水分失调导致的其他问题，对这样的问题要高度重视并积极预防。例如葡萄的种植，干旱条件会引起葡萄作物在铁，锌以及硼等关键生长元素方面的严重缺乏，而这些物质的不足非常不利于作物有效吸收水分以及养分，而且还会由于干旱日益严重而进一步加剧，进而导致很多有严重危害的恶性循环。因此，在农作物种植以及生长的时候，对病虫害一定要极力避免其出现，严格预防。此外，还要给作物合理的补充营养，提高作物抗旱性，进而促进农作物产量的增加。
总之，为抵抗干旱，关于农作物的栽培，不仅要考虑土地以及环境因素，持续优化农业生产条件，促进土壤生产能力的提高，提高粮食产量;而且，还要从农作物自身出发进行综合考虑，增强农作物抗旱性，并完善抗旱栽培技术。但在严重干旱的情况下，这些抗旱措施也是无能为力的。因此，发展水利，搞好农田基本建设才是从根本上解决农作物干旱的方法。
一、改变农作物灌溉方式
在农作物抗旱栽培过程中，滴灌技术和微灌技术是行之有效的节水灌溉方式，这种灌溉方式既能提高水资源的利用效率，又能保证农作物的生长，土壤时刻保持足够的含水量，改善农作物生长环境，同时，适时选择中耕浅灌的方式种植农作物，每次灌水量适度，保证墒顶土质疏松，这样可以有效提高土壤含水量，降低土壤中水分蒸发的速度，并可适度减少灌水次数，保证25％左右的节水量。
二、采用抗旱品种
采用抗旱品种，以种省水。不同作物间的耐旱性差异较大，被称为作物界骆驼的地瓜、花生等作物抗旱能力强，在缺水旱作地区可加大种植面积。同一作物的不同品种间抗旱性也有较大差异。抗旱品种较一般品种根系发达，具有深而广的储水性和调水网络，具有受旱后有较强的水分补偿能力。品种的抗旱性也属高产稳产问题，受到国内外的广泛关注。抗旱品种的培育可通过杂交和诱变等具体的方法进行。
三、调整作物的耕种结构
农作物的耕种结构能够在一定程度上改善抗旱节水能力。一是加大水改旱的力度，近年来玉米—大蒜的效益超过水稻—油菜的效益，并能有效减少用水量。二是增加落叶果树的种植面积，能有效减少用水量。三是采用生育期适中，根系发达的抗旱玉米品种。
四、改善作物苗期的栽培技术
在作物苗期蹲苗，即人为控制水分，如小麦、玉米、棉花、蔬菜在蹲苗后能显著提高抗旱能力。饿苗也是一种提高作物抗旱能力的行之有效的办法，即扦插苗和移栽苗从苗床取下后，放置在阴凉处1—3天后再栽，经过饿苗后的幼苗含水量减少，组织老化，栽后抗旱能力提高，并促进根的发育。〔
五、运用化学药品提高作物抗旱能力
在作物生长过程中施用适量的化学药品能够在一定程度上改善农作物的抗旱性，如喷洒保水剂和抗旱剂等，同时也可以在土壤中施用一些化学制剂，改变土壤属性和肥力。这些化学制剂的使用能减慢土壤中水分的蒸发速度和作物本身蒸腾作用的发生速度，避免水分不必要的流逝，促使农作物生长出发达的根系，有效提高作物的抗旱能力。另外，也可在种子播种前使用一些化学制剂进行浸泡处理，能提高种子的出苗率，提高幼苗的成活率和产量。除了用化学制剂对种子浸泡以外，使用种子试水的锻炼方法也能够提高农作物的抗旱能力，在播种前选用循环干湿法对种子进行处理，使种子不断浸湿、风干、再浸湿、再风干，经过这一过程后，种子自身能够不断接受到干旱训练，从而产生对干旱条件一定的抵抗能力。以玉米种子为例，在20℃左右的水里浸泡一定时间后的种子，在经过循环干湿法后，幼苗更健硕，植物本身的含水量也大大增加，约能增加10％的产量。
六、注重防治病虫害
在干旱气候条件下生长的农作物易受到病虫害的侵蚀，近些年壳虫、蚜虫、飞蛾的危害呈上涨趋势。病虫害的发生会严重阻碍农作物的生长，使土壤养分和水分流失。还要注意防治白粉病及由水分失调所引发的相关问题。以葡萄种植为例，干旱会导致葡萄作物缺锌、硼、铁等多种重要的生长元素，这些元素的缺乏反过来又会阻碍作物对养分和水分的吸收，这样会引发一系列危害的恶性循环。
七、科学施用有机肥和化肥
合理施用农家肥及秸秆还田，增施有机肥，能增加土壤中有机质含量，提高土壤肥力，从而增大田间持水量，提高土壤的抗旱能力。有机肥经过土壤中各种微生物的分解与合成，能稳定释放农作物可直接吸收利用的、种类其全的营养元素，部分有机质在土壤中变成腐殖质，能调节土壤养分，把矿物质、土粒胶结起来形成团粒结构，使土壤结构性能稳定良好，增加土壤的储水性能。在干旱严重的情况下，作物吸收养分困难，此时可用叶面喷施的方式补充养分，如喷施磷酸二氢钾、“天达2116”、“碧护”及腐殖酸类叶面肥效果都不错，这是因为磷能提高细胞结构的水化度和增加胶体束缚水的含量，减少细胞水分的损失并增加原生质的黏性和弹性，从而增加原生质对局部脱水的抵抗能力。钾能促进作物根系生长，提高根冠比，从而增强作物吸收水的能力。所以要注意氮、磷、钾肥的配合施用。实践还证明，每公顷施腐熟的有机肥60m2，磷肥30kg，钾肥20kg，适量补施硼肥，可显著提高作物的耐旱能力。
此外，在干旱条件下生长的农作物其根系会比较发达，所以，给干旱条件下农作物施肥时要特别注意施肥的深度，最好选择在20cm左右的土层进行，这样的施肥深度不仅有利于农作物的根系发育生长，还能保证根系部分能吸收到足够的养分和水分，为农作物生长保证足够的水养供给。若在较浅土层施肥，根系很难吸收到足够的肥分，需要足够的水量将肥分溶解，这样则会对灌溉用水造成极大浪费。另外，集中施肥也能够保证作物根系周围养分的浓度，使作物根系有足够的养分供给和吸收，进一步促进根系的发育，提高农作物的抗旱能力。
八、地面覆盖保墒
一是薄膜覆盖，在春播作物上运用可增温保墒，抗御春旱；二是秸秆覆盖，将作物秸秆粉碎，均匀铺盖在作物行间，减少土壤水分蒸发，增加土壤蓄水量，起到报墒的作用。
