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大棚种植香瓜需要进行人工授粉，时间最好是在每天上午八九点进行。用干净毛笔将雄花花粉授于雌花的柱头上，注意动作要轻，不要伤到花朵。每朵雄花可授2～3朵雌花，在授粉后要做好养护管理。
一、人工授粉
大棚种植香瓜授粉时间最好是在每天上午八九点进行，通常采用人工方式进行。用干净毛笔将雄花花粉授于雌花的柱头上，进行轻轻搅拌一下即可，每朵雄花可授2～3朵雌花。
二、摘心打顶
香瓜是需要进行打枝的，对于单蔓香瓜和双蔓香瓜，都需要进行摘心打枝，促进侧枝生长。三蔓香瓜打枝时，保留3条最旺盛的子蔓即可。四蔓香瓜则保留三条，剩下细瘦的枝条等可以适当修剪去除，让主干能更健康的生长。
三、光照充足
香瓜喜欢生长在光照充足的环境中，在平时养护管理中最好将其摆放在光照充足的位置，这样利于光合作用产生，促进枝叶健康的生长。当光照比较强烈时候，则移至室内阴凉处遮阴，避免暴晒即可。
四、定期施肥
香瓜生长需要定期施肥，肥料一定要以腐熟的农家肥，不可使用激素类化肥等。并增施一些铁元素，可用饼肥7份，硫酸亚铁5份，水200份配成倍液来均匀浇灌植株，这样保证枝叶和果实生长。
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