葡萄种植过程中，为了保证其优质高产，修剪是必不可少的，葡萄修剪，主要包括调整树体负载量、抹芽、疏枝，花序修剪和果穗调整等工作。具体怎么做?下面一起来了解下。
1、调整负载量
葡萄树要想有个合理的负载量，要注意叶果比和营养枝与结果枝的比例，具体负载量要看品种、树势和相应的管理来决定。通常情况下欧美品种，如巨峰等按20：1的叶果比例为宜;欧亚种群，如紫地球等按40：1的叶果比留果为佳;红地球则以50：1的叶果比，较为合适。
2、抹芽
抹芽应在春季芽眼萌发后在新梢长到5-10厘米之前进行，抹除多余无用的芽;距离地面较近的芽也要抹去，一般针对距地面30-50厘米内的枝蔓。这样可以避免结果后，果穗不易着地，又增强田间通透性，减少病虫害发生的几率。过密的芽，或架面上稠密的新梢，也要留强去弱，及早抹去。
3、疏枝
一般在新枝长到15-20厘米时进行，是在抹芽的基础上最后调整留枝密度的一项重要工作。也就是说，根据花序来保留营养枝和结果枝。单篱架新梢垂直引缚时每隔10厘米左右留一个新梢;双篱架每隔15厘米左右留一新梢。一般棚架每平米架面根据品种不同，留枝15-20枝为宜。
4、修剪花序
对花序较多、较大，落花落果严重的品种来说，修剪疏理花序，具有非常大的意义和好处。适当修剪花序，可以集中营养、提高坐果率和品质，保证葡萄树有个合理的负载量。修剪花序，一般在开花前10-15天进行。小穗品种和结果枝健壮，可保留2个花序，弱枝则不留花序;其他品种，一般每一结果枝保留一花序为宜。
修剪花序的同时，还可一起进行掐穗尖和疏除副穗。对花序较大、较长的品种，要掐掉花序的四分之一左右，分枝太长、副穗过大也要适当的去掉。这样做，可把分化不良的穗尖和副穗去掉，从而集中正常果穗的营养，提高坐果率，使果穗紧凑，果粒大小整齐，穗形整齐一致。
5、果穗调整
结果枝摘心，应在开花前3-5天至初花期进行，一般花序以上保留4-6片叶摘心最为合适;营养枝摘心，可以与结果枝同时进行，或稍迟几天进行，一般保留8-12片叶为佳。新梢摘心后，叶腋间的腋芽会萌发出副梢，为了减少养分流失，避免架面通透性变差，在整个生长季节，尤其是夏季，我们要对副梢做及时的处理。
7-9月天气温度高，植株生长速度快，在果实着色前，我们要把过长的新梢、副梢剪除一部分;也要把过于稠密、病、老、黄的叶片摘除，以改善田间的通透性，减少养分消耗，促进果实正常着色。
葡萄修剪过程中，只要做好以上这五点，那么后期葡萄高产高质是很有保证的，关于葡萄种植，你还有什么要补充的吗?
关于葡萄修剪的内容就讲到这里，欢迎阅读养殖资料网其他农业内容。
