草木樨的饲用价值 草木樨的栽培技术

草木樨俗名叫野苜蓿，为豆科草本直立型一年生和二年生植物。有白花和黄花两品种，我国南方主要栽培黄花草木樨。草木樨的耐旱能力很强，当土壤含水率为9%时即可发芽，耐寒、耐瘠性也强，也有一定的耐盐能力，对土壤要求不严格。草木樨含有丰富的营养物质，可作为优良的饲料饲喂家畜，可青饲、制成青干草或草粉，还可以调制成青贮料，均可起到良好的饲用效果。下面我们就来了解一下：草木樨的饲用价值 草木樨的栽培技术，一起来看看。

草木樨是一年生或者二年生的豆科草木樨植物，在我国多为二年生，主要有白花草木樨和黄花草木樨两种。草木樨的适应性较广，耐瘠薄，耐盐碱性，对土壤的要求不严格，具有防风固沙，保持水土的作用，同时还可以抑制杂草生长、增加土壤肥力、改良土壤结构，是优良的绿肥作物。草木樨还可作用优良的饲料，营养价值丰富，粗蛋白质和粗脂肪的含量较高，是饲喂牛、羊等家畜的良好饲草饲料，另外其种子可以作为优质的蛋白质饲料。

1、草木樨的饲用价值

草木樨可作为优良的饲草饲料来使用。我国种植的草木樨多为二年生品种，在整个生长周期可刈割2～3茬，产量较高，每公顷可产鲜草为30000～53000　kg，可为畜牧业提供大量的饲草饲料。草木樨含有丰富的营养物质，其中粗蛋白的含量较高可达到16.　67%，粗脂肪的含量为2.14%，同时还含有大量的胡萝卜素、矿物质等，是饲喂家畜的良好饲料。草木樨在开花前，茎叶幼嫩柔软，可直接饲喂，将刈割的鲜草打成浆来喂猪，可以起到良好的饲喂效果。另外，还可以将草木樨调制成青干草，制成青贮料，或者制草粉，均可发挥优良的饲喂作用。草木樨的籽实中蛋白质的含量更高，可高达31.　2%，所以草木樨不但是一种优良的饲草饲料，还是一种良好的蛋白质饲料。但是，草木樨因含有香豆素，这是一种低毒的物质，因味道苦涩，所以适口性较差，尤其是在开花结实后，所以如果选择青饲，一般在开花前刈割，或者经过晾晒后可使其气味减轻，提高适口性和利用率。另外，在饲喂时要注意单一饲喂时不可饲喂过多，要从少到多逐渐的增加饲喂量，也可以与其他饲草饲料混合饲喂，并且要严禁饲喂发生霉变的饲料，否则草木樨含有的香豆素会在家畜体内转变为抗凝血素，引起家畜出血性败血症。

2、草木樨的栽培技术

整地和施肥。因草木樨的适应性广，对土壤的要求不严格，在耕地、退化或荒漠化的草地上均可以种植，因此可以因地制宜的选择各种土地来整地、种植。草木樨的种子细小，苗期的生长缓慢，要求前作地杂草少，整地时要做到深翻、耙耱、精细，这样有利于种子发芽，并对出苗整齐和提高产量有利。因草木樨耐贫瘠，一般不必施肥，但是如果要想提高产量，则可以根据地力适当的适加有机肥。

种子处理。草木樨的种子外壳坚硬，硬实率高，尤其是新鲜的种子有很强的硬实性，如果不加以处理，发芽率极低，仅为20%-30%，会造成浪费，所以在播种前要使用一定的方法对种子进行处理。可使用擦破种皮法，先将种子晒干，再掺人适量的粗砂，铺在水泥地上，然后用砖反复摩擦，或者使用碾子磨到种皮发毛为止，磨完后取少量种子放入水中浸泡半个小时后，如果有80%以上的种子发芽即可。

播种。播种分为春播和夏播，春播选择在土壤解冻后与其他春播作物同时播种，一般不应晚于5月底。夏播则选择在雨后抢墒播种，但也不能晚于7月初。播种方式多采用条播，要求行距40-60　cm，播深2-3　cm，播种后要镇压保墒。播种量为每亩1　kg（1亩约为667　m2），对于土壤条件较差，气候较为恶劣的地方可以加大播种量到2　kg。对于一些地区常选择将草木樨与其他作物套种或复种，如果与麦类作物套种，播种时可根据当地的气候、水利条件，在拔节期后到乳熟期前结合浇水播种，或者可以同春小麦同时播种，但是要注意两者播种的深度不一样，播种时最好选择用两台播种机，前台播种小麦，后台播种草木樨。

田间管理。草木樨的管理理较为粗放，如果采取套种的方式则可与主栽培作物一同管理。如果是单独种植，则要注意防止苗期杂草过多，可以在杂草较多时使用药剂。因草木樨的幼苗较为细弱，生长缓慢，易受草害，因此要及时的中耕除草，一般当生长出第一片真叶时就要进行中耕除草，在苗长至5-6　cm和10-15　cm时进行第2次和第3次中耕除草。夏收结束后要立即灌足水，促进草木樨的生长，增加产草量。在草木樨的生长旺盛期可追肥。

收获。因草木樨不但可以作为饲草饲料，其种子也可作为优质的蛋白质饲料，因此在收获时要根据用途选择不同的收获方式。当用于青饲、青贮或者调制青干草和草粉时注意选择最佳的收割时期，一般选择在现蕾期前后收割为最佳，最迟也不要超过初花期，否则会使饲料的适口性变差，营养成分发生变化，饲用价值降低。收割后要及时的饲喂或进行加工妥善保存，以免发生霉变。收获种子，因草木樨的种子成熟具有不一致性，一般可在整株植物1/3种子成熟时采收，或者在下部的荚果有65%-70%颜色变为暗绿色时收获。收获应选择在早、晚有潮气时进行，以防止荚脱落。收获后要在天气较好时放在阳光下后熟几天，如果遇雨季则要尽早脱粒。收籽后的干草，仍可以用作饲料在冬春饲草饲料缺乏时用来饲喂家畜。

草木樨的栽培技术

草木樨是指豆科草木樨属的植物而言，为一年生或二年生草本。全世界约有20种，我国7种，我国北方及青海省栽培的主要是白花草木樨和黄花草木樨两个种，二者的主要区别是：前者花冠白色，植株形体较高大，叶片亦较宽大而薄，荚果表面脉纹不如后者明显，较后者晚熟约两周；后者花冠黄色，植株较前者略小，叶片也较前者略小而厚实，分枝多于前者，荚果表面脉纹较前者明显，较早熟；其他性状很相似。白花草木樨和黄花草木樨的栽培技术、营养成分、利用价值和方法等大同小异，故本文以白花草木樨为例来介绍。 草木樨作为饲草利用，其粗蛋白质含量丰富，并含大量胡萝卜素，饲用价值高，故以鲜草打浆或干草粉碎糖化后是猪的好饲料。但由于草木樨含有香豆素而带苦涩味，适口性较差，同时单一饲喂过多或发霉后饲喂，易引起家畜出血性败血病，故应与其他牧草混合饲喂。
(一)栽培技术
1、整地与施肥：草木樨种子细小，在正规大田种植时，要求深翻，耙耱，整地精细，有利于出苗整齐和提高产草量，可参照紫花苜蓿技术进行。但草木樨对土壤要求不严格，适应性很广，在耕地、弃耕地和退化、荒漠化的草地上均能种植，可因地制宜地采用各种耕作和地面处理措施。如在20℃以上的浅山地区、坡地和草山、草坡上种植时，应沿等高线进行整地播种(决不可顺坡向开沟)，沟距40一120厘米，沟宽10～20厘米，或平整成1～2米宽的反坡梯田；在地形破碎的地方，可挖一定间距的小穴点播，每平方米lO～20穴，或平整成鱼鳞坑播种。采用飞播的，应根据地形、原生植被的盖度和当地气候条件等综合因素，进行地面处理(如耙耱)，或不必进行地面处理。草木樨耐贫瘠，一般不种在好地上．也 可不必施肥。有条件时，可施有机肥或磷肥作基肥。 2、播种：草木樨种子的硬实率高，特别是新鲜种子可高达40％一60％，故播前要进行种子处理，否则要加大播量造成浪费，如果用作短期轮作草地还会在后作中作为杂草出现，处理方法有：①擦破种皮法：可先把种子晒干，掺和适量粗砂，铺在水泥地上用砖或鞋底反复磨擦，或放碾子上碾至种皮发毛为止。②硫酸处理法：用10％稀硫酸溶液浸泡种子0．5～1小时后捞出，洗净，晾干。③变温处理法：先用温水浸泡，然后捞出，白天曝晒，夜间放凉处，常浇水保持湿润，经过2～3天后即可播种。 播种分春播和夏播两种。春播即土壤解冻后与春播作物同时播种，不得晚于5月底。夏播可在夏季雨后抢墒播种，但不应晚于7月1日。播种量每亩l公斤，在寒冷或干旱，保苗困难的地区可适当加大到2公斤。条播时行距40—60厘米(收种子用)或20一30厘米(收草用)，播深2～3厘米(湿润地区可1—2厘米)，播后镇压保墒。草木樨在民和、乐都、循化、贵德、尖扎等县气温较高的川水地区可与麦类作物套种或复种，作绿肥或秋冬放牧，或来年收一茬草用，可根据当地气候、水利条件在麦类作物拔节后到乳熟前，结合浇水将草木樨种子撒入，麦类作物收割后让其生长，秋天或来年利用，既肥田又增草，一举两得。也可与燕麦保护播种，当燕麦出现了3—4片叶子时再种草木樨，可抑制田间杂草，增加当年饲草产量。
3、田间管理 草木樨的田间管理较粗放，播种当年注意中耕除草、松土保墒，寒冷干旱地区当年秋冬不利用，待土壤结冻前覆土或冬灌保护根颈。来年返青后不宜放牧利用或割草，有条件的可施肥浇水，促进高产。

(二)收割利用技术
草木樨用途广泛，水土保持部门当作水土保持植物栽培，畜牧部门作饲料利用，农业部门作绿肥利用，干旱偏僻山区群众也常常作为燃料利用。现将主要收割利用技术及注意事项介绍如下：
1、饲用草木樨可饲喂各种家畜，尤以饲喂猪、牛最适。可青饲、青贮，调制青干草，粉碎为草粉，也适于放牧利用。调制干草时，最适收割时期为现蕾期前后，不可迟于初花期。要注意再生新枝从基部茎节发出，留茬宜高，以10 ～15厘米为宜。草木樨的花期很短，仅3～7天，要适时收割。在晾晒过程中叶片易脱落，可选择晴朗天气，割倒后就地铺成厚15厘米左右的草条，每隔4小时翻一次，当含水量降至50％左右，叶片尚未脱落时，扎成小捆(直径20—30厘米)，待含水量降至40％～30％，移至通风干燥处阴干，至含水量为17％以下时堆垛保存备用。无论青贮或调制青干草，均应切记不可发霉。霉变后的草木樨双香豆素和香豆素的含量甚高，切忌喂牲畜。家畜误食后，一旦有伤口，血液不易凝固，往往因流血过多而造成死亡，尤以犊牛最常见，马和绵羊亦有发生。 在温度高、热量条件好的地区，草木樨还可放牧利用，比用作干草和青贮的效果为好。春播后当草长到25厘米左右时开始放牧，每隔20～30天放牧一次，一直可利用到秋霜来临。第二年草萌生后高20厘米左右时，即可开始放牧，且宜重牧，以免生长过盛，草质变粗老。但要注意，草幼嫩时放牧家畜，易引起牛、羊瘤胃臌气和腹泻，不宜让吃得过饱，要控制放牧时间。青贮时参见紫花苜蓿进行。
2、收种子：草木樨为无限花序，花序长、含花多，同一花序下部已结荚而上部花仍陆续开放，种子成熟先后很不一致，一般可在整株1／3种子成熟时采收，或掌握在下部荚果65％一70％由深黄色变为暗绿色时收获。收获应在早、晚有潮气时进行，以防荚脱落。收后如天气好，可放在场上后熟几天，如遇雨季，应及早脱粒，以免造成种子在植株上发芽或变霉烂。收籽后的干草可作燃料，衣子草仍可在冬春缺草时喂畜，牦牛、黄羊和犏牛均喜食。
3、绿肥：作绿肥压青利用时(我省一般在生长第二年)，当气温在15℃以上时进行翻压，以便绿色体充分腐烂分解。如在热量条件好的复套种地区播种当年压青时，要“翻得深，犁断根，耕得细，不透气”以免根系腐烂或根颈来年不死再萌生枝条，对下茬作物有影响。
4、其他用途：可作水土保持植物利用，也可作干旱地区造林的先锋植物，与树木混种，适成遮荫条件，有利树木成活。在浅山可作燃料，是农村的廉价能源。白花或黄花草木樨可种在山坡上，让其种子自落自生，增加植被覆盖率，改善生态环境。