王新革，于 洪，于海波
（辽宁省新民市水产技术推广站，辽宁新民110300）
作者简介：王新革（1966 -），男，辽宁新民人，大专，水产工程师，主要从事水产养殖技术推广与服务方面工作。
1 鱼苗培育
池塘条件及准备。鱼苗培育池必须确保池底比较平坦，且含有适量的淤泥，便于进行注排水，面积适宜为2～5亩(1亩约为667n12)。鱼苗下塘前7～lOd，要对整个池塘铺撒生石灰进行彻底的清塘消毒，这是保证鱼苗培育良好的重要措施之一，必须加以重视。清塘消毒后，向池塘进行注水、施肥，注水深度一般在50～70cm，每亩施用400～500kg发酵粪肥作为基肥。施肥后，发现池水会慢慢变成油绿色或茶褐色，此时已经变成肥水，这主要是用于培养轮虫，是鱼苗下塘后采食的天然饵料。
苗种放养。鱼苗必须一次性放足，且保持整齐规格。一般要选在天气晴朗的上午9—10时进行鱼苗下塘，还要注意在上风头以及向阳处进行。要尽可能选择在池中间水深处进行放苗，还要防止水体浑浊，同时注意距离进出水口较远。放养数量和规格通常要根据池塘条件以及计划的池产量、出池规格确定。放养的苗种必须具有健壮体质，蹿跳有力，游动敏捷，无伤无病，注意鱼苗放养前要经过严格的药浴消毒。
驯化。大多数鱼苗体长增长到大约5cm时就可采取人工驯化，一般选择投喂颗粒饲料。既可采取人工驯化的方式，也可采取使用投饵机进行驯化，其中投饵机驯化的效果要比人工驯化好。驯化时，先让投饵机缓慢喷洒破碎开口料，粒径一般为0. 5mm，每次持续至少30min。
饲喂要点。鱼苗驯化完成后，要根据鱼体的实际大小对饲料粒径进行适当调整。为确保苗种保持整齐规格，以池内最小规格的苗种作为调整粒径的原则，还要注意不能够过早变换饲料粒径，防止鱼种规格不齐。鱼种体重低于50g时，投喂饲料中要求含有35%～38%的蛋白质；达到50～lOOg时，要求含有33%～35%的蛋白质；超过lOOg时，要求含有32%的蛋白质，还必须确保必需氨基酸保持平衡。
鱼病防治。进入夏季，即每年的6月下旬到8月中旬，此时温度明显升高，要每隔15d进行1次水体消毒，一般使用含氯消毒剂泼洒全池。定期检查是否发生鱼病，即要求每天对鱼采食情况以及活动情况进行观察，如果发现异常则要立即进行诊断，并及时进行防治。尤其是在鱼病多发季节，要坚持每星期进行1次镜检，主要检查体表、鱼鳃以及各个内脏器官是否存在大量细菌和寄生虫，并根据检查结果采取相应的预防和治疗。
2成鱼养殖
池塘条件。养殖成鱼的池塘面积适宜在5～10亩，池深度超过2m，池底保持平坦，且配有1台增氧机。鱼种放养前lOd，使用漂白粉或者生石灰进行清塘，每亩施用200—300kg的腐熟发酵粪肥，向池塘注入深度为50～60cm的水。
鱼种及饲养密度。北方大多数地区属于温带气候，只有较短的全年无霜期，导致只有较短的时间适合松浦镜鲤生长，但年积温较高，且在每年的5～9月份生长速度较快，因此鱼种个体重超过200g适合放养。另外，还要求苗种体质健壮、规格整齐、无伤无病。如果能够自备苗种为最好，如果数量不足则可就近外购。当松浦镜鲤采取池塘主养，每亩适宜放养3000～5000尾，并采取投喂人工饲料，要求其中含有28%～32%水平的粗蛋白质；采取池塘套养时，总放养量的5%～10%应是松浦镜鲤鱼种。
饲养管理。通常使用鲤鱼饲料配方，当鱼种体重达到200～300g时，要求投喂的鲤鱼颗粒饲料中含有35%左右的蛋白质；达到300～500g时，要求投喂含有32%左右蛋白质的饲料；超过500g时，要求投喂含有30%左右蛋白质的饲料。另外，还要根据鱼采食情况以及其口径对饲料的粒径和投喂量进行适当调整。水温在10～12℃时，每天适宜投喂2次；水温在12～18℃时，每天适宜投喂3次；水温高于18℃时，每天适宜投喂4次，注意每次投喂至少要间隔3. 5～4h，从而使饲料能够在肠道内被充分消化吸收，如果每次间隔时间过短，会导致前一次摄人的食物还没有被消化吸收就迫使排出体外，增加饲料浪费。
水质调控。为使鱼快速生产以及防止发生鱼病，要求水质保持清新。松浦镜鲤通常在底层生活，适宜清新、每升溶氧量在4mg的水体，且透明度应在30～35cm，pH值为7.5～8.5。鱼种放养早期，一般在每年的4～5月份，此时水温相对较低，可使池塘水深略微降低一些，从而有利于快速升温。之后随着气温、水温的逐渐升高，鱼体生长速度加快，且鱼池生物量也明显增加，此时则要根据水色以及透明度适时适量添加新水，从而不断提高水位，使养殖空间变大。另外，还要根据池塘饲养密度的适时开启增氧机，利于鱼类生长。水体定期使生石灰进行消毒，使水质得到改善，保持良好。一般每年的8～9月份是鱼类生长旺盛期，此时往往需要增加投喂量，这样非常容易导致水质发生恶化，更要注意水质调节，必须定期进行换水以及加注新水。通常大约lOd向池内加注1次新水，每次加注大约20～30cm深的新水，如果条件允许则最好将部分池底旧水排掉，每次大约排出30cm深即可。如果水质过肥，可对全池泼洒微生态制剂。
