邢宪军
（黑龙江省龙江县广厚乡畜牧服务中心，黑龙江齐齐哈尔161122）
近年来，我国畜禽养殖业发展迅速，养殖数量和规模发生了巨大的变化，从过去规模较小的散户饲养，逐步向集约化、规模化饲养模式发展，畜禽规模化养殖在保障畜产品供应、调整膳食结构、提高养殖户收入等方面发挥了巨大作用，有力地助推了我国畜牧产业的快速发展。在产生巨大收益的同时，也产生环境污染等一系列问题，特别是畜禽养殖过程中产生大量排泄物以及饲料、兽药中有毒残留物对生态环境的危害日趋严重，对畜禽生长和人类健康产生不利影响。
1对环境的危害
污染空气：畜禽排出的粪便中含有大量的有机物质，这些有机物质通过腐败分解，释放出恶臭气体，这些臭气如未能及时清除，其臭味将成倍增加并进一步产生甲基硫醇、二甲二硫醚、甲硫醚、二甲胺及多种低脂肪酸等恶毒气体，这些有害的恶毒气体，不但会导致动物发生应激，引起呼吸道疾病，还严重影响空气质量，对人类和畜禽造成巨大危害。另外，进行饲料加工、取暖、焚烧等辅助性工作时，也会产生有害气体，对空气造成污染。
破坏水质：畜禽粪污中含有大量的氮、磷、病原微生物、抗生素、重金属等物质，这些物质被人为冲洗或降雨冲刷进入水体后，可通过稀释、沉淀、吸附、分解、降解等作用的自净能力进行分解，但如果这些物质数量较多，超出了水体的自净能力，就会造成地表水富营养化和地下水的污染，引起池塘鱼类死亡、稻谷晚熟或不熟、地下水水质恶化，粪便、污水渗入地下还可造成地下水中硝酸盐含量过高。严重影响人畜饮水安全和生态平衡。
侵蚀土壤：畜禽粪污中的有机质流人土壤后被微生物分解产生氨、胺、硝酸盐、磷酸盐等物质，这些物质除部分被植物吸收利用，还有一部分被分解为二氧化碳和水。当这些分解产物的进入量超过了土壤的自净能力，会引起土壤孔隙堵塞、透气透水性下降及板结，土壤的成分和性状发生改变。另外，畜禽饲料中含有一定量的重金属微量元素、抗生素等添加物质，这些添加物质在畜禽粪便中仍有大量残留，如果将畜禽粪便作为有机肥长期应用于农业生产，可引起土壤中相应的物质发生富集，不仅会引起土壤结构发生改变，还会严重危害人类和畜禽的健康。
传播病原微生物：未经处理的粪污中含有大量的病原微生物和寄生虫及虫卵，如不及时进行无害化处理，会导致饲养环境内病原微生物和寄生虫大量繁殖，增加畜禽发病的机率，引起人畜传染病的发生，危害人畜健康。
2 治理措施
减量化：通过优化饲料配方、饲用高效添加剂、饲喂消化利用率高的原料等措施，合理降低畜禽粪污中营养物质含量，通过减少营养物质的排泄量，来减少养殖污物的排出量；在日粮中添加植酸酶，可提高饲料中磷的利用率，降低动物排泄物中磷的含量；禁止在饲料中使用抗菌素和激素类物质，把好畜产品安全质量关；大力提倡秸秆养畜，通过过腹还田的方式，促进节粮型型畜牧业的发展。
无害化：养殖粪污中含有大量的重金属、病原微生物、寄生虫及其卵等有害物质，对环境及人畜产生很大的危害。处理方法有物理处理法、化学处理法、生物技术处理法。目前，主要主要采用以生物技术法为主的混合方法进行粪污无害化处理、生物技术处理方法包括厌气处理、好气处理与生物堆肥三种方法。其中最简单、有效的是生物堆肥处理法，该法通过将粪便与秸秆堆肥腐熟后，粪便中大分子有机物被降解为易被植物吸收的小分子物质，变成高效有机肥料。污水处理可分为物理、化学、生物处理方法三大类，其中化学处理法因需要化学药剂，费用较高，存在二次污染问题，需有专门的处理技术人员，小型养殖场一般不适合采用。
资源化：畜禽粪便中含有大量丰富的营养物质，将粪便还田利用，不但可有效地处理畜禽粪便，还可使粪便中的营养物质在生态系统中得到循环使用，特别是对农业生产意义重大，一直以来，为了确保粮食增产增收，在农业生产中长期大量使用化肥，引起土壤成分和性质发生了改变，土壤板结等问题日趋严重，将无害化处理的畜禽粪便代替化肥应用与农业生产可以有效的改善这一现状。在粪肥还田时，应注意考虑土壤类型和不同作物以及不同时期的营养需求。畜禽养殖过程中产生的污水通过净化处理后，可用于冲洗畜舍，进行循环使用。
