中华竹鼠又称竹鼠、芒鼠，属哺乳纲啮目竹鼠科。体胖，长约25～35厘米，背部、腹部灰色，眼和耳部小，四肢和尾短，生活在竹林、芒杆内，穴居，食竹子、芒杆及其地下茎。分布在我国云南、贵州、广东、福建、湖北、四川等地及缅甸北部。
竹鼠肉味鲜美，低脂肪，高蛋白，含有多种维生素及人体所需的铁、锌营养物质，是宾馆、酒楼及一般饭店都喜欢选购的山货品种，而皮毛可以深加工开发。实践证明饲养竹鼠是山区农民创收的好路子。
一、饲养管理
场地应选择通风较好，座北朝南，冬暖夏凉，附近竹子、芒杆资源较丰富的地方。室内池养可用红砖水泥砌成50厘米×50厘米×70厘米饲养池(每平方米可养10只)，池内建15厘米×10厘米排粪窗，每2厘米放1条6毫米小铁枝，也可以利用旧房结合实际合理布局。
竹鼠主食各类竹子、芒杆、甘蔗、红薯、玉米杆等。先去掉竹子、芒杆、玉米杆的叶子，凉干作为主食。每天喂两餐，早上8时左右喂一次1∶9的饭、 玉米粉或米糠(米饭1∶玉米粉或米糠9，开水拌湿)。每条鼠喂15～35克，视芒鼠大小、以吃饱不浪费为原则而定。傍晚5时左右喂一次相当于鼠长两倍的新 鲜、卫生的芒杆一节(约225克)等食料，切勿喂水。每天清理一次，保持池内干爽清洁。如发现有鼠虱，可用神奇药笔或黑旋风杀虫水杀灭即可。
竹鼠适应性较广，可在0～30℃的室温下正常生长。室内温度超过35℃时需降温，而低于6℃以下则要保温。
二、繁殖
竹鼠繁殖力强，每只母鼠年可产仔3～4窝，每窝2～8只。幼鼠饲养5～6个月即可长至1～1.5公斤，8个月后可进行交配繁殖。
1、性成熟与发情：竹鼠在7～8个月龄性成熟，母鼠发情有周期性，发情时表现行为不安、阴部潮红和张开、排尿频繁或鸣叫。公鼠发情表现为情绪急 躁、爬栏舍、咬铁磨牙、阴茎常伸出、食欲减退、追逐发情母鼠。由于竹鼠具有刺激排卵的特点，所以繁殖必须复配(2～3天)才能提高孕率。
2、配种方法：一公一母定时对配种，按1∶4的公、母比例和选配计划，将发情母鼠放在公鼠栏舍内，交配后放回原处。连续两天，配种时间夏、秋季在上午8～10时和傍晚6～9时，冬、春季上午9～10时和下午2～4时为宜。3、妊娠和产仔：母鼠最后一次配种至产仔这段时间(一般为45天)为妊娠期。母鼠受孕后不得再接受交配。母鼠产仔后1～2天，体质弱，食欲差， 需要补充营养，适当多喂精料(优质、适口、新鲜、易于消化的饲料)。这对幼鼠成活具有关键作用。所以应在哺乳期加强对母鼠的饲养管理，保证营养的供给。仔 鼠在出生后至10日龄，以母乳哺育生长，对仔鼠不需特别管理。到45日龄时要断乳，个别生长差的可迟几天。断乳的幼鼠可按性别、体质、日龄另栏饲养。每栏 可以10～15只。三、常见疫病及其防治
1、胃肠炎：吃了不清洁或腐败变质、含生水多的饲料不适应而引起，可用土霉素每次0?2克拌饲料喂养，每日2次，幼鼠减半。
2、感冒：气温突然下降或窝室潮湿、体质弱等因素引起，对病鼠可内服阿斯匹林，每次半片，幼鼠减半。
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