小蚕期生长发育快，单位时间的体重增加比例大，需给予水分、蛋白质含量多，碳水化合物适量的软嫩叶，使其充分饱食。大蚕期食桑大，占整个龄期用桑量的95%左右，因此大蚕期一定要保证充分饱食，特别是5龄蚕，丝腺迅速生长，需要大量的蛋白质合成绢丝物质，需要给水分少、蛋白质和碳水化合物含量多的成熟桑叶。
1.采桑时间及桑叶标准。在养蚕过程中，为了能使蚕儿吃到新鲜的叶子，必须根据蚕儿的发育情况、食量及天气变化适量采摘，适当预备第二天1～2回桑叶。根据天气预报，在大蚕期，雨前要抢采桑叶，尽量避免吃湿叶。小蚕期因蚕的抵抗力弱，用桑尤其讲究：收蚁当日，喂给顶芽以下的第3叶黄中带绿桑叶；1龄期，喂给顶芽以下的第3～4叶嫩绿色桑叶；2龄期，喂给顶芽以下的第5～6叶即将转浓绿色桑叶；3龄期喂给顶芽以下的第7～8叶浓绿色桑叶。
2.桑叶贮藏。①一、二龄蚕用桑不多，宜用缸贮藏桑叶。保持新鲜，将桑叶放在缸的内周，中心留空位，上盖湿布。单家独户养蚕不多的，可利用干净的蚕匾垫上薄膜，叠整齐桑叶上盖湿布，再盖上薄膜；共育室的可在贮藏室内做一个贮桑池，底部放干净的鹅卵石，池中可放水（一天换一次），(www.nczfj.com)摘回桑叶叠放在鹅卵石上，盖上湿布。切勿用薄膜包裹桑叶，以免发热，影响质量和饲养效果。
②三、四龄用桑要放在专用的贮桑室；5龄蚕用桑量大，贮桑室要大些，要求清洁卫生，经常消毒，防止细菌污染桑叶。桑叶采摘要轻装快运，运回后抖松，使其充分散热，堆成畦盖上薄膜，防止水分损失，桑叶堆放不宜过厚，以免发酵发热。
3.切桑和给桑。一、二龄多切“正方形桑”，要求切匀，边长为蚕体1.5～2倍见方。3龄用桑量逐渐增多，粗切成三角形叶即可。各龄催眠期稍细些，提青用桑可切成长桑。
给桑要根据蚕的食欲，桑叶凋萎速度来决定给桑次数和给桑量。每天给桑一般为4次，在龄初给桑1.5层，盛食期给2～3层，进入催眠期逐渐减少。
董元发
