随着人口的进一步老龄化,心脑血管病人增多,加上人们对中药制品的偏爱,对ink" style="padding: 0px 3px;">水蛭的需求量将会进一步增加。由于供需矛盾越来越大,也就引起价格不断上涨。 而ink" style="padding: 0px 3px;">水蛭养殖也就成了一项农村致富好项目。 一、选址建池 选择面南背北,避风向阳,排灌方便,阳光充足的地方。小规模养殖可建水泥池,刚建好时不能立即投种,应注满水并加入食醋、尿素经一个月左右时间的浸泡,直至池壁长满青苔,这样池体中含碱物质才能清除。 养殖池的布局要合理,除设置岸坡、岛滩和种草植树之外,还应设置深水区和浅水区。这样做的优点,在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用,而单纯地设定水深度有很多的局限性。有些人喜欢在养殖池中投放石块、树枝等,其实这并不是一种好方法。养殖池的布局应兼顾种种作业上的方便,以合理、省工、省时、省力和高效为目的。
三、苗种放养 应到正规科研单位或信誉较高的养蛭场购买,或自繁。其小规模放养密度为:日本医蛭1千条/平方米;茶色蛭、宽体金线蛭1-3千克/平方米。种蛭要求个体肥大,以每条12-20克的青年蛭为最好,活泼好动、体表光滑、颜色鲜艳无伤痕。个体在35克以上的老蛭应淘汰。若亲自到购种场,建议您在距育种池1米处吹一口气,如能作出迅速反应为佳。如是大规模养殖,其放养密度为30-50千克/亩,约2400-4000条,只要食物链搭配合理,100千克/亩也是可以放养的。种蛭宜春、秋投放。 四、日常管理 1、投喂饵料。放种时即投放螺蛳、河蚌80千克/亩,因前期工作做得较好,这时基本上无需更多的工作。当幼蛭出茧而食料不够时,可投放畜、禽、鱼用饲料,或每天泼熟豆浆3-4次,5千克/100平方米,或喂些蚯蚓、昆虫、灭菌蝇蛆等,也可根据需要合理投食。只有日本医蛭才吸血(每周投放动物鲜血凝块放入池中,4小时后应及时清除残渣,以免污染水质)。水蛭耐饥性很强,一次饱食可15天不进食,能依靠体内储存的能量来维持新陈代谢,不会饿死。 小知识:动物血块是水蛭最喜爱的食物,但血块及其腥味并不是水蛭唯一敏感的饵料。当水蛭处于饥饿状态时,凡可食之饵都会贪婪地食之。同时,血块未经特殊处理时则有可能污染水质,成本也较高,故不宜取之。 水蛭的食性很广,促进水蛭生长繁殖的主体是养殖池中的水生物和食物链,如螺蚌及其幼体等底栖软体动物、鱼虫水蚤等生物、水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质。水蛭与各种水生物之间是互依共存的,只要注意做好前期工作,再经常投以经过人工充分发酵的动物粪便,加上取之不尽的阳光、水和空气,就能获得食物链的良性循环。达到既降低饲养成本又能优化生态环境的良好效果。同时,只要食物链匹配得合理,水质越清新、溶氧越充足,浮游及底栖动物的生长也就越快,水蛭的放养密度也能适当的提高。 2、调节水质。水源是水蛭生存的主要条件,直接影响其生长、发育和繁殖。7-8月水温较高,可考虑架设防晒网遮阴。要注意适当换水,当水透明度小于25-35厘米时需换水,同时清理已死亡漂浮在水面的螺、蚌尸体。注意,很可能螺壳内有幼蛭,用镊子将其取出,以减轻对水的污染。
3、产卵孵化。水蛭在南方2月出土,长江流域3月,北方4月份,如温度过低常躲在枯草或平台附近的腐殖土内,10℃时伸展身体静伏于池塘内,游动时头端迎着水流。15℃左右时交配,头端方向相反,雄孔对着对方的雌孔,受精率约70%,因此并非每条都产卵,交配后约1个月开始产茧。交配和产卵期内池塘附近要保持安静,否则易造成水蛭产空茧,孵化期内避免在平台上走动,以免踩破卵茧。在此期间的水位低于平台10厘米左右,直至幼蛭全部出完,即使暴雨淹过平台,应于3天内复位,否则将会造成卵茧内的幼蛭窒息死亡。受精蛭产2-4个卵茧,呈椭圆形,大小约为28毫米x20毫米,茧重1.5克,茧内幼蛭30条左右,约经20天左右即孵出幼蛭,3天后可自行采食螺、蚌类的体液。水温达30℃水蛭停止生长。 4、自然越冬。水蛭耐寒力较强,一般不易被冻死,气温低于10℃便钻入潮湿疏松的泥土中越冬,也有的在池底淤泥中越冬。一旦进入越冬状态,禁止进入越冬区域搅动,防止破坏水蛭越冬环境。为防止温度偏低,冰冻达越冬层,可在平台上覆盖厚约5厘米的水生植物或碾碎的麦秆保暖。水面结冰,应经常破冰,以保持水中有足够的溶解氧。此外有条件的可利用大棚、地热水、太阳能热水器保温越冬。这里值得提醒的是水蛭必须经过1-3个月的冬眠才能产卵。 5、天敌与疾病的防治。天敌为鱼、虾、蟹、田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等,可用微电网防治及工具捕捉。水蛭最易得细菌性传染病,可在高温季节定期用0.3/立方米的呋喃唑酮消毒,并保持10天不换水。 五、加工方法: ①把捞捕的水蛭堆入石灰中,埋20分钟左右,即中毒死亡,然后晒干或烘干,筛去石灰粉即为成品。以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹部平坦、质脆易折断、断面呈胶状有光泽者为佳。②水烫。将水蛭集中放人器皿中,将开水突然倒入,热水淹没水蛭2一3指为宜,20分钟左右待水蛭死亡后,即捞出洗净放在干净的地方晒。③酒闷法。可将高度的白酒倒入器皿中,能完全淹没水蛭即可。然后加盖密封半小时左右,水蛭即醉死,再用清水洗净晒干即可。④生晒法。水蛭用铁丝穿起,悬吊阳光下直接曝晒。 值得注意的是,加工水蛭时最好要选择晴天。因为阴天无法晾晒,容易腐烂变质。加工过的水蛭,一般要暴晒4~7天才能晒干。在此期间如突遇阴雨天无法晾晒时,则应在室内加温烘干。其次,晾晒时最好放在沙网上并悬空晾晒。晒好的商品水蛭最好盛装于粗布袋中,外用塑料袋套住密封保存,以防吸潮变霉影响销售,攒足量后要及时出售。