李红雨 (黑龙江省大庆市春雷农场 163001)
近年来,我国狐、貉、貂养殖业有了长足的发展,常量元素的生产和使用则更加广泛,品种和数量日益增多。常量元素是指在有机体内含量占体重0.01%以上的元素。这类元素在体内所占比例较大,有机体需要量较多,是构成机体的必备元素。为了使我国各地狐、貉、貂养殖场(户)能更好的科学合理配制使用好常量元素,发挥养殖经济效益,下面做以介绍供养殖场(户)参考。
1 钙和磷
钙、磷是骨骼和牙齿的成分,主要以羟基磷灰石形式存在于骨中,体内98%~99%钙、80%磷存在骨和齿中。骨灰中钙含量36%、磷17%,正常钙磷比例2∶1。钙在血液凝固、调节神经和肌肉组织兴奋性及在维持酸碱平衡中起重要任用。而磷主要参与核酸、磷脂、磷蛋白和其他化合物的合成,调节蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,又是狐、貉、貂体内组织中生化过程中不可缺少的物质。
日粮中缺乏钙、磷和维生素D时,就会使幼兽组织中磷酸钙沉积不足而引起佝偻病,成年兽会发生软骨病。幼兽、中兽和泌乳兽缺乏钙、磷则生长停滞,胚胎发育和泌乳都会受到阻碍。狐、貉、貂能忍受高钙日粮,饲料中含钙高达4.5%,钙、磷比例12∶1时,也不降低生长率,骨质发育正常。但钙量过高,则会影响铁、镁、碘、锰、锌、铜元素的吸收和利用,降低饲料消化率,引起骨骼畸形(如骨硬化症)和刺激泌尿器官,使钙盐从尿中排出,产生混浊,钙盐在肾盂、膀胱中沉积,刺激黏膜,发生炎症,膀胱充血,甚至形成结石,引起主动脉和肾脏钙化。狐、貉、貂缺磷时,引起食欲减退,生长缓慢,骨骼变脆,但饲粮中磷含量过高时,饲料适口性显著下降,甚至种兽拒绝采食。
在日粮中钙、磷应有适当比例,一般为(1.5~2.0)∶1。日粮中钙、磷含量为生长仔兽钙0.34%,磷0.22%;泌乳母兽钙0.75%,磷0.5%;怀孕母兽钙0.45%,磷0.37%。所以,在补饲钙、磷时,不仅要补足数量,而且要按比例补给,不然就会影响钙、磷的吸收并造成浪费。在狐、貉、貂饲料中,豆类富含钙,谷物饲料富含磷,采用豆类饲料加上谷物饲料喂狐、貉、貂,可使钙、磷互补,满足狐、貉、貂营养需要。
2 镁
狐、貉、貂体内70%的镁存在于骨骼中。镁是构成骨、牙的重要成分之一。镁是多种酶的活化剂,在糖和蛋白质的代谢中起重要作用。存在于软组织中的镁则能使狐、貉、貂体内保持神经、肌肉的正常机能。镁与钙、磷代谢也有关系,镁过多会影响钙的沉积;相反,如食入钙、磷过多也会影响镁的作用。
狐、貉、貂体内缺乏镁时,则会出现脱毛、神经过敏、痉挛、生长缓慢等现象。每千克日粮含镁量低于5.6毫克时,狐、貉、貂出现脱毛,耳朵变白,毛光泽差等不良现象,研究表明,生长期仔狐、貉对镁的需要量为每千克配合饲料350克。
植物性饲料中镁的含量丰富,特别是麸皮、棉子饼是镁的良好来源,所以一般在饲养上不另外补饲。
3 钠、氯
钠和氯是食盐的主要成分。狐、貉、貂采食钠、氯不仅能增进食欲(www.nczfj.com),而且还能维持体液渗透压的平衡、酸碱平衡,对神经的传导、肠的蠕动都有影响。氯主要分布于体细胞外液中。氯和钠协同维持细胞外液渗透压,参与胃酸形成,保证胃蛋白酶作用所需pH值。在唾液腺内氯和a-淀粉酶形成活性复合体,有利于a-淀粉酶发挥作用。
食盐缺乏,种兽就会表现食欲不振,生长迟缓,饲料利用率降低,成年种兽体重减轻,泌乳狐、貉、貂产奶下降,肾机能损坏。此外,还会有异食癖,互相咬尾巴,舔笼网,啃木头等,严重缺乏时发生肌肉颤抖,四肢运动失调。
植物性饲料中钠和氯的含量微少,所以日粮中狐、貉每天应补喂食盐2.5~3.0克,成年貂每只每天补喂食盐0.5克,食盐有提高狐、貉、貂的饲料适口性,刺激食欲,增进采食量等作用。
4 钾
钾在狐、貉、貂体内的含量与钠相似,在体液的的渗透压调节上钾与钠、氯重碳盐离子均起重大作用,钾影响神经和肌肉的兴奋性,并且与碳水化合物的代谢有关。钾缺乏可引起肌肉营养不良,生长停滞,衰弱,痉挛,瘫痪,继而死亡。但一般植物性饲料含钾丰富,不至缺乏。食入钾过多,则干扰镁的吸收和代谢,可导致低镁产生痉挛。