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蓼科植物一般是一年生或者多年生的草本植物，其植株主要通过风来传授花粉，且植株根茎比一般的植物膨大，花多为两性花，主要生长在较为温暖的环境当中，极少数可以在炎热环境下生存，其主要代表植物是虎杖。
1、形状特征
蓼科植物一般是一年生或者多年生的草本植物，有极少数品种是灌木或着乔木，其茎叶都比一般的植物稍大，并且花一般都是两性花，极少出现单性花，其植株主要通过风来传授花粉。
2、生长环境
蓼科植物一般生长在气候较为温暖的环境当中，在我国各个地区都有生长，极少数的蓼科植物可以生长在炎热的气候当中。蓼科植物在生长过程中对水分的要求很高，一般在沼泽地区多有生长。
3、代表植株
蓼科中的代表植物是虎杖，属于多年生灌木状草本，常生长在溪边以及阴暗潮湿的树下，具有一定的药用价值，其根茎入药使用，具有清热解毒、止咳化痰的功效，还可以用于治疗水火烫伤。
4、养护方法
虎杖在养植过程中应该选择营养物质含量丰富的疏松土壤进行种植，并且需要经常浇水，虎杖的生长需要大量的水分，水分不足会导致虎杖生长不良，甚至导致枝叶萎缩掉落。
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