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紫菜加工技术视频

时间 : 11-28 投稿人 : Sidney 点击 :

紫菜加工技术视频   视频来自:CCTV农广天地

紫菜加工技术(20130925)

紫菜因为营养丰富、味道鲜美而受到人们的喜爱,特别是具有降低胆固醇,预防心脏病等功效,成为了促进身体健康,延年益寿的保健食品。由于紫菜在海洋中是以叶状体的形态生存的,是新鲜的藻体,采收后,要在很短的时间内,进行加工。我国的条斑紫菜加工,采用的是全自动机械进行加工。加工方法有一次加工和二次加工,二次加工就是紫菜的深加工,分别是烤紫菜和调味紫菜。本片主要以实际操作为拍摄内容,以技术路线贯穿全片,详细地向观众朋友们介绍了紫菜的一次加工和二次加工技术,其主要内容包括:原藻的采收与收购,原藻的清洗,切菜与洗净,调和与搅拌,浇饼,脱水,烘干,剥菜,二次干燥,包装,和烤紫菜、调味紫菜的加工技术流程。

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