肉鸡大棚养殖技术：采用投资较小的塑料暖棚养殖等。水、电、药物的使用要合理, 各种用具设备要注意维修, 延长使用寿命, 减少不必要的浪费, 从而提高饲养肉鸡的经济效益。
肉鸡养殖大棚的建造方法
1、棚址的选择：棚址最好选择地势开阔、通风良好、靠近水源、土质无污染、远寓大道无噪音的地方。凡符合上述要求的，如田间地头 、村间空地、果园菜地、河滩荒坡等都可利用。这样可以给肉鸡提供一个适宜的生活环境。
2、建筑规格：目前采用较多的是双斜式大棚，棚长2-30m，宽7-8m，呈东西或南北走向，建设面积140-240平方米，可饲养肉鸡1000- 1500只。按棚长30m养1500只计算，需长4.5m左右的竹竿200根，长8m左右的竹竿20根，砖2500块左右。另外，需准备适量的细绳、铁丝、麦 秸或草苫子。
3、大棚组装
①大棚两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙只留通气孔或安装窗户，还要留1-2个烟炉筒孔以供育雏或加温时使 用。在两砖墙之间每隔2m埋植一排立柱，中间1根(与棚顶部同高)，左右两侧各2根(其中外部2根与棚外侧同高)，共计5根，这样纵向立柱共 有5排。在每一排纵向立柱顶部用8m长竹竿连接其上就构成大棚纵向支架。然后用长4.5m的竹竿一组。对节绑牢，横向每间隔30-40cm，围绑 在纵向立柱之上，构成大棚顶部的横向支架。这样，一个完整的大棚支架就建成了。
②塑料薄膜按长宽的规格事先粘好。盖膜时选择无风雨天气，将膜直接搭在棚架上。然后在塑料薄膜上加盖10-20cm厚的麦秸或其他杂草 (为了防止草下滑，可用塑料网罩住)。其上再加一层草苫子或油苫纸，纵横加铁丝埋地锚加以固定。棚顶部每隔3-4m安置一个直径40-50cm 可调节的排气孔。棚的四周挖上排水沟，以利雨季排水。
肉鸡养殖大棚使用前的准备
1、彻底清理鸡舍内的器具和尘埃，对泥土地面可除去表层旧土换上新土。检查和维修鸡舍内的取暖光照等设备，消除火灾隐患。备好燃 料、电灯炮、灯口等。饮水喂料器具需先用2%的火碱液浸泡消毒12h 以上，再用清水冲洗干净，凉干备用。
2、鸡棚地面干燥后用2.5%的火碱液对棚内地面喷洒消毒。在干燥地面铺上厚度不小于5cm的干净、干燥的垫料，如铡短的稻草、麦秸(6 -10cm)、稻糠、花生壳等，后期可用干沙做垫料。均匀排布好所有饮水、喂料器具。
3、将鸡棚封严后用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒48h，消毒后开启棚膜、门、通气孔通风换气。熏燕方法：新鸡舍每立方米用福尔马林 28ml、高锰酸钾14g、水14ml，养过鸡的旧鸡舍用福尔马林40ml、高锰酸钾20g、水20ml。先将高锰酸钾溶入盛水的瓷盆中，再将福尔马林倒 入。瓷盆周围要将垫料清理干净。应注意不能用塑料盆，否则易引起火灾。
4、入雏前最少要有24h以上的预热过程，使育雏棚舍内温度保持在32-35℃。此外，还应备好足够的温开水。
肉鸡养殖大棚环境控制
1、温度
在整个饲养期内肉鸡对温度要求都很严格。有试验表明，5周龄后偏离适宜温度1℃，到8周龄时每只肉鸡体重约减少20g。肉鸡鸡适宜温 度的范围如下：1-2 日龄34-35℃，3-7日龄32-34℃，8-14日龄30-32℃，15-21日龄27-30℃，22-28日龄24-27℃，29-35日龄21- 24℃，35 日龄至出栏维持在21℃左右。应注意，上述列出的温度是指鸡背高度处的温度。温度是否合适，除观察温度计外，还可以通过观察鸡群的活 动来判断。当温度正常时，肉鸡表现为活泼，分布均匀，食欲良好，饮水适当，睡眠时不挤堆，安静，听不到尖叫声。当温度过高时，鸡不 好动，远离热源，张口喘气，采食量减少，饮水量减少，往往出现拉稀现象，长期偏离则生长发育缓慢，羽毛缺乏光泽。当温度过低时，肉 鸡主动靠近热源，发出连续不断的尖叫，夜间睡眠时不安静，易挤堆甚至出现压死或憋死现象，应对此引起足够重视。
2、温度
肉用仔鸡适宜的相对湿度范围是5o%～70%。一般10日龄前要求温度大一些，可达70%，这对促进雏鸡腹内卵黄的吸收和防止雏鸡脱水有利 。10日龄后相对湿度要少一些，可保持在65%左右，这样有利于棚内保持干燥，防止因垫料潮湿而引发球虫病。
3、光照
光照的目的是延长肉鸡的采食时间，促进其生长速度。一种光照时间安排是在整个饲养期每天23h光照，1h黑暗，采用此法可使中后期肉 鸡死亡率增加。目前一般采用下列光照方案：1～2日龄24h光照。3～42日龄16h光照，8h黑暗。43日龄后23h光照，1h黑暗，这种光照方案既 不影响肉鸡生长又可提高成活率。光照强度的原则要求是由强变弱，1～7日龄应达到3.8w/平方米，8～42日龄为3.2w/平方米，42日龄以后 为1.6w/平方。前期光照强一些，有利于帮助雏鸡熟悉环境，充分采食和饮水，后期强光照对肉鸡有害，阻碍生长，弱光可使鸡群安静，有 利于生长发育。另外，为了使光照强度分布均匀，不要使用60w以上的灯泡，灯高2m，灯距2～3m为宜。
4、饲养密度
肉鸡饲养密度是否合理，对养好肉鸡和充分利用鸡舍有很大关系。饲养密度过大时，棚内空气质量下降，引发传染病，还导致鸡群拥挤 ，相互抢食，致使体重发育不均，夏季易使鸡群发生中暑死亡。饲养密度过小，棚舍利用率低。肉鸡的饲养密度要根据不同的日龄、季节、 气温、通风条件来决定，如夏季饲养密度可小一些，冬季大一些。以下饲养密度(每平方米)可供参考：1～7日龄40只，8～14日龄30只，5～ 21日龄27只，22～28日龄21只，29～35日龄18 只，36～42日龄14只，43～49日龄10～11只，50～56日龄9～10只。
5、春、秋季
春秋季节是大棚饲养肉鸡最好的季节。这两个季节的环境平均气温在10～25℃左右，相对湿度在60%～70%之间。采取适宜的措施，可以 较容易地将大棚内的温度控制在18～23℃范围内，相对湿度控制在60%左右，为肉鸡生长提供最佳环境，一般通过调节薄膜的敞闭程度、方 位和时间即可达到目的。春秋季节一般每天10～15时，外界温度达到20℃以上时，四周薄膜可全部敞开通风，有利于棚内降温和垫料水分蒸 发。每天凌晨2～4时，外部环境温度较低，可部分关闭棚膜。
6、夏季
夏季昼夜外界气温较高，必须采取有效的防暑降温措施，否则易导致肉鸡特别是接近出栏时的肉鸡发生中暑死亡现象。夏季天气炎热时 ，除将四周棚膜和所有通气孔、门、窗等敞开外，还可安装数个电风扇进行降温。也可在棚内放置3～4排塑料软管通上凉水让鸡趴伏在上面 进行降温，经试验证明，这一办法对防止肉鸡中暑十分有效。另外，还可结合消毒，经常用凉水对鸡群进行喷雾，这样对降低棚温也有作用 。酷热时，对于40日龄以上的肉鸡要降低饲养密度，一般每平方米不超过 8只。
7、 冬季
冬季外界气温较低，平均气温常在0～10℃范围内，最低可达零下10℃。而棚内温度要求一般不能低于18℃，要达到这个目的，首先可在 棚1m线左右处用砖或秸秆垒建一排2m左右高的护围，以阻挡寒冷北风对大棚的侵袭。二要将全部棚膜关闭，当有阳光时，东西棚前坡约0.9 ～1.om的草苫于掀起，南北棚早掀东侧苫子，下午掀西边苫子，有利棚内提温。在夜间或阴雨雪天气，可将棚全部封闭，必要时可生1～2个 炉子，对棚内进行提温。另外，冬季肉鸡饲养密度可提高到10～12只/平方米，这样也有利于棚内温度的提高。冬季饲养肉鸡另一个不易处 理的问题是棚内有害气体的排除问题，因为通风过大不利于棚内保温。解决的方法：一是充分利用棚顶及两侧山墙的排气孔，白天有阳光待 温度升高时，打开排气孔。二是经常用干沙替换污染的垫料，有利于棚内温度的保持和防止有害气体的产生。
8、育雏温度的控制
育雏的温度较高，可将大棚无门的一端隔离(约占总面积的1/5～1/4)，中间用薄膜遮挡，内生1～2个火炉(烟筒直径为14～18cm)进行提 温育雏。有条件也可用地下火道供温。随着日龄的增长，温度要求逐渐下降，饲养面积增加，可按要求逐步降温，扩大饲养面积，直至拆除挡膜。
肉鸡养殖大棚的养殖技术
1、饮水：雏鸡刚接入育雏棚时应先饮水后喂料，在3～5日龄内最好饮温开水，水温与室温应一致，以后改饮凉水，这样可刺激雏鸡的食 欲。除了投药和防疫需要限水外，饮水供应不能间断。饮水的质量要求新鲜、清洁、卫生。饮水器每天都要清洗和定期消毒。
2、喂料：刚进雏时饮水后2h喂料。最初5～7日龄可将饲料撒在干净的报纸、塑料布或饲养盘上让鸡采食。为节省饲料减少浪费，自4～5 日龄起，应逐渐加设料桶， 7～8日龄后全改用料桶。除第2周需要限饲外，其他时间自由采食，即任其吃多少喂多少。第2周实行限饲喂九 成饱可减少肉鸡猝死症的发生而不影响后期体重。饲喂次数应适宜，一般第一周每天喂8次，第二周每天喂7次，以后一直到出栏每天喂5～6 次。一般每20～30只鸡需要一个料桶。料桶放置好后，其边缘应与肉鸡的背部等高，每次加料不宜过多，可减少饲料的浪费和污染。目前肉 鸡的饲料配方一般分三段制：0～3周龄用前期料，4～5周龄用中期料，6周龄至出栏用后期料。应当注意，各阶段之间在转换饲料时，应逐 渐过渡，有3～5d的适应期，若突然换料易使肉鸡出现较大的应激反应，引起鸡群发病。
3、大棚肉鸡的疾病防疫程序
①免疫程序：4～5日龄肾型鸡传染性油乳剂灭活苗每只鸡0.25ml肌肉注射，7～9日龄鸡新城疫iv系苗+传支h120二联苗点眼、漓鼻各一次 (或同时每只鸡颈部皮下注射0.2ml鸡新城疫油乳剂灭活苗)，14～16日龄法氏囊中毒苗一倍量饮水或法氏囊冻干弱毒苗双倍量饮水，26～28 日龄法氏囊中毒苗双倍量饮水，31～33日龄鸡新城疫iv苗双倍量饮水(如7～9日龄已注射过新城疫油苗可免此项)。
②用药程序：1日龄口服补液盐、速补-14或赐益多饮水。2～6日龄百病消饮水，每天2次。也可用庆大霉素4万u/i饮水，8～12日龄强力 霉素粉0.005%～0.01%饮水。15～17日龄氟哌酸纯粉0.005%饮水，15日龄以后用多种抗球虫药(如马杜拉霉素、氯苯胍、盐霉素等)交替使用 ，用药7d停5d。31～33 日龄：环丙杀星或恩诺杀星0.005%饮水。
大棚养殖肉鸡的优点
1、投资少见效快
目前建设一个饲养1000—1500只肉食鸡的大棚只需投资2000—3000元左右，其造价仅是砖瓦结构鸡舍的1/5—1/4。一般每个鸡棚饲养2批 肉鸡，即可收回全部鸡棚投资。
2、能为肉鸡提供较好的生长环境
冬天利用塑料薄膜的“温室效应”，能提高棚温、节省能源、提高饲料转化效率。夏天在大棚顶部盖上草苫和秸秆具有较好的隔热效能、通风时将两侧敞开、扯上挡网、能起到很好的防暑效果。
3、棚舍利用率高、经济效益大
大棚饲养肉鸡一般采用地面厚垫料平养、每平方米可养8—12只，棚舍利用率较高。目前，国内肉鸡饲养水平已达到6—7周龄即可出栏、出栏后留2周时间打扫消毒鸡舍，这样一年就可出栏5批。按每只鸡获纯利2元计算、每批饲养1000只肉鸡全年可获纯利1万元左右。
大棚养殖肉鸡的缺点
1、大棚养鸡环境差
氨气浓度高，鸡易感染疾病;大棚养殖用煤炉整棚加温、安全性差、易导致煤气中毒。大棚养殖如果排水设施差、若碰上雨天、雨水会流 进棚内、易造成鸡相互挤压而死，而且由于大棚内湿度大、卫生条件差、易导致肉鸡品质差、难卖。
2、密度高、鸡生长缓慢
大棚养鸡的存栏数，肉鸡一般要控制在2000～3000只左右。如果在5000只以上，密度就高了。大棚饲养区要合理分布大棚的间距、大小、通风等，大棚之间的间距应为跨度的3～5倍，但实际上多数大棚都是一个棚挨着一个棚，有的都连起来了。
3、卫生防疫差、发病率高
大棚养鸡放在地面养、吃喝拉撒全在棚内、容易孳生病菌、鸡一生病就得用药，这样不仅成本上去了、而且鸡的药物残留大、影响消费者的身体健康。特别是有的养鸡户没有卫生防疫观念、农户之间相互串门、相互看鸡、不消毒、不换衣、一家鸡发病引起几家鸡同时发病。
