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香梨是典型的寒凉性水果，虽然吃起来有酸酸的口感，但属于碱性。果实具有独特的清香气味，果肉汁水丰富、皮薄肉细，光温条件越高的环境下，生长出来的糖度就越高。香梨能够生津止渴，但是脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
香梨是典型的寒凉性水果，在酸碱性上虽然吃起来有一点酸酸的口感，但它属于碱性水果。因此在食用的过程中，是不太建议脾胃虚寒、身体受凉的人食用的，以免加重身体的病情，造成不适。
香梨具有独特的清香气味，皮薄肉细，果肉内的汁水丰富。香梨通常在光照充沛、温度较高的新疆等地栽培繁殖，温度越高，果肉的糖度也就越高，吃起来更加香甜可口。
香梨能够生津止渴，水分含量占到果肉内营养含量的八成，除此以外还有丰富的可溶性糖分、维生素、氨基酸、可溶性蛋白质等。多吃香梨能够让人的身体变得更加健康，清肺消痰。
并不是所有人都能够吃香梨的。最开始也说到香梨是属于凉性水果，多吃会伤脾胃，脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，喝了热开水之后也不要吃。如果特别喜欢吃香梨，可以考虑将香梨切块煮水食用。
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