火龙果是市场上十分多见的一种水果，其营养价值很高，而且味甜多汁，很受消费者欢迎。但最近市场上又出现了一种黄皮火龙果，其名叫做麒麟果，外形和火龙果类似，而且同为火龙果，但是麒麟果却比火龙果要贵上许多。那么麒麟果和火龙果的区别在哪？麒麟果为什么贵？一起来了解下吧。
麒麟果和火龙果的区别
1、火龙果
火龙果又称红龙果、仙蜜果等，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，自然分布在哥斯达尼加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴、越南等国家和地区的热带雨林及沙漠地带。而其人工栽培也甚是广泛，我国主要集中于台湾、云南、广东、广西等南方热带地区，但随着种植技术的发展，很多北方地区也开始利用大棚来种植火龙果了。
火龙果，外观独特、色泽艳丽，圆形果实外具软质鳞片，不仅清甜味美，而且还是一种很有保健价值的水果，经常食用能够起到美容养颜的作用，而且还可以预防贫血。据其果皮和果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等3类。
2、麒麟果
麒麟果又称燕窝果，属于黄皮白肉类火龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名，属仙人掌科三角柱属植物。麒麟果是火龙果当中的珍稀品种，原产自巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，后经过台湾传自我国。
麒麟果果皮黄色，果肉白色，呈透明状，果肉细致丝滑如燕窝，果实营养丰富、外观奇异。麒麟果和普通火龙果对比起来，麒麟果的价格是一般火龙果的十几倍。前些年，1kg的麒麟果能卖到将近200元的高价。
麒麟果为什么贵？
最直观的原因主要还是物依稀为贵。麒麟果生长条件极为严苛，它不仅对空气中水分湿度要求高，一般还要在带酸性的含氮土质中，才能生长比较好，日照充足也是它生长好的不可缺少的条件，气温不能低于8摄氏度。
此外，麒麟果生长慢，从结果到成熟需7个月左右，产量还少。而麒麟果虽然价格贵，但营养确实丰富，它不仅含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，还蕴含丰富的维生素和水溶性膳纤维。吃起来也是果肉汁丰润喉，呈细丝状，滑如燕窝。
总的来说，麒麟果就是黄皮的火龙果，因营养丰富、功能独特，含有丰富的维生素和水溶性膳纤维而颇受人们的青睐。不过麒麟果的价格很贵，因此购买的人并不多，相较而言还是红皮火龙果更具发展潜力。
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