一、虾池的选择与改造
(一)虾池的选择：
利用虾池进行养殖海参，一般以长方形南北走向的虾池为好，池塘面积一般0．5公顷以上，池深3m以上，长宽比3：1以上，用水泥板或水泥摸面或碎石等护坡，底质为砂泥底或泥砂底相间的底质较好，砂子粒径为O．5m
m～3．mm，有利于底栖硅藻等饵料生物的繁殖，南北两面各设一个进排水闸门，以自然纳水的虾池为宜，水源要求无淡水注入，无工业污染特别注意周围不得有油污污染。
(二)虾池环境改造：
底质是刺参生长的重要条件，也是刺参夏眠的重要场所。北方虾池大多数是泥质和烂泥底质，达不到刺参的生活条件，在水质无污染的情况下，虾池底质改造显得尤为重要。
l、在底质不太软烂的条件下，可采用以下改造方法。
(1)投石法：一种是条状投石，即长度不限，宽O．3米，条石间宽1．5米左右；二是采用堆状投石，即每隔0．5一l米投石一堆，每堆O．5立方米左右；第三是满天星投石法，即随意往虾池中投石。
一般亩投放石块50-100立方米。石堆覆盖的池底面积可占池底总面积50-70％左右。石堆之间留少量空地，可以移植大型藻类，如大叶藻、鼠尾藻等，有利于对海参摄食和活动情况进行观察，有利于生产管理。
(2)人工参礁：一般用水泥制作，参礁制造原则是多孔，多层次，孔径10厘米左右，便于刺参藏匿与栖息，大小重量以搬运方便为宜。人工礁的走向为顺着进排水的方向排列，排与排的间距为30-50厘米，人工礁的高度为30厘米左右。
(3)其它材料：虾池内亦可投掷一些有利于刺参栖息的树枝、筐篓、旧轮胎、砖瓦、水泥管、碎陶管等都是很好的底质材料。旧轮胎初次使用效果不好，可以先用水浸泡一段时问再用。瓦片一般以三片为一组捆扎，亩投放3000片左右。
2、稀软底质的虾池必须人为地创造悬空底质，以适宜刺参的生长。采用水泥柱、木柱、石柱、打立排桩，将绳索和旧网片架起一个层面，投放树枝、筐篓、旧轮胎、砖瓦、水泥管、碎陶管、人工参礁等材料即可。
将人工参礁设置后，进水淹没参礁，用每亩施漂白粉10千克或生石灰50千克进行消毒。两天后将水排掉，进行施肥纳水，其方法是将发酵的畜禽粪便在浅水处挖坑埋入池中，粪层为3-5厘米，覆盖泥沙10-15厘米，然后用60目进水网纳水50-60厘米，也可以施无机肥(氮肥、磷肥)进行肥水，但不宜使水过肥。
(1)参苗的质量标准：体态伸展，肉刺尖而高，色泽艳，头尾活动自如，运动快，排便不粘而散，摄饵快，排便快。
(2)参苗的投放：春季放苗个体较大，可直接投放到人工参礁中；秋季放养的苗种较小，采用逃逸法，将刺参放入网袋中，用沉石压住，把参苗投放的指定的地点，让参苗自然爬出。
(3)刺参放养时间：春季放养和秋季放养。
第一种是秋苗，即人工培育的当年苗种，平均体长2．O一2．5cm，体重约为O·2一O．3g；第二种是春苗，即上一年人工培育的苗种经过人工越冬，个体在5—6厘米左右；第三种是自然海区采捕苗种，从4月开始陆续投放，苗种体重为20克左右。
(5)刺参放养密度：
刺参放养的密度关键取决于参苗的成活率，参苗的成活率取决于参苗的质量和规格，其参苗的成活率与参苗规格成正比。有试验表明：平均体长2．1-2．8cm参苗放养25-80天后的存活率分别47．6-33．3％，而1cm以下的成活率不足10％，春季投放体长5-6cm的越冬参苗，成活率可达90％以上。
放养的参苗应在1cm以上，每平方米播苗量控制在10一20头。若放养5cm以上的幼参则密度控制在3—5头左右。
四、日常管理
1、水质管理：加强水质的管理，是养好海参的关键，水体交换量越大，海参生长速度越快，出成率也越高。因此要合理调节好水质。
水位和水温的调节：要求养殖池水深一般1．5—3米，夏季在池水温超过18℃时，池水位保持在2m以上，稳定和降低水温，以利刺参夏眠。冬季也应加深水位至2m以上，有利于稳定和提升水温，降低外界温度对池水水温的影响。
换水：可以使池水保持新鲜，换水量视池水水质的情况进行，保持水中的溶解氧、pH、氨氮等指标符合水质的标准要求。PH值在7．8—8．4，溶解氧5mg／L以上，氨氮控制在0．02mg／L以下。一般在生长旺季和夏眠期间平均日换水量在50-60％，低温时可适当少换。为了增加水中溶解氧，有条件的地方可用增氧机或用水泵抽水进行内循环。日增氧和内循环2—3次，每次2—3小时，以夜间为主。
盐度：由于海参为狭盐性动物，适盐范围24-35‰，最适盐度范围28-31‰，因此夏季要防止大量的雨水进入池塘。
2、投饵
根据放苗的情况低密度或混养一般不需投饵，依靠虾池中的天然饵料(单胞藻、底栖硅藻、有机碎屑、腐蚀的小型动物尸体)为食，若高密度养殖依靠天然饵料，海参的生长速度缓慢，养殖周期拉长。因此应进行人工饵料的投喂。
人工配合饲料其主要成分是杂鱼虾粉、藻粉、豆饼粉、麸皮等。另外也可以适当投喂一些富含底栖硅藻的海泥等。投喂量视不同情况而定，快速生长的适温期多投，夏眠和5℃以下不投料，投喂的原则是宁少勿多，以适量为宜。在5—23℃时投饵，日投饵量是刺参体重的5％一10％，日投饵1次，时间在黄昏时进行。投喂量的调节：投喂时，上次投喂的饲料应有少量剩余，如果没有剩余，应适当增加投喂量；如果剩余很多，应适当减少投喂量。可在海参经常大量出没的地方，设定观察点，观察掌握摄食情况，为调节投喂量提供参考。
3、清除敌害：刺参常见的敌害有日本鲟、海盘车、虾虎鱼、海鲶类、猛水蚤等，对5厘米以下尤其是2厘米以下的参苗危害较大。除了放苗前要彻底清池、进水口加过滤网外，还要经常进行人工捕捉。
猛水蚤：猛水蚤(Microsettelasp)是体长3cm以下幼参的重要敌害。
预防：主要搞好水的处理，密切观察；中间培育，放养大苗。
杀灭：杀灭药物主要是敌百虫，中间培育期间小水体可以使用。试验表明，敌百虫对猛水蚤有明显的杀灭效果，在生产中施药浓度为每立方水体2～3克。
4、病害防治：以防为主，防重于治。为防止病害的发生，经常使用消毒药物，在低潮时全池泼洒，可起到好的防病效果。一般每隔20天左右，按每亩40千克，泼洒一次生石灰粉末，或每立方水体泼洒2—4克的次氯酸钠溶液，能杀灭细菌和一些敌害生物。泼洒时一定要均匀，并要注意生石灰与次氯酸钠溶液间隔交替使用，不能同时混用。
(1)目前养殖中常出现的“疾病”问题：
①由于环境因子的突变弓l起的“化皮”。包括：盐度、温度、光照、化学污染、微生物
②由于藻类的腐烂引起的中毒和窒息
③由于剧烈的刺激而引发的吐脏
④由于养殖池内其他生物的“破坏”作用发生的死亡
⑤饵料质量引起的疾病
(2)、溃烂病特点：一经发生，有传染性，很快会波及全池。主要症状是海参皮肤溃烂死亡。预防：预防措施主要是加强水质管理，优化水质，投喂优质饲料，饲料要充足而又不过量。治疗：可适量施药。一般可施土霉素，施药浓度为每立方水体3～5克。
药物使用要求：应符合NY5701的规定。建议用微生态制剂防病和改善池塘生态环境。
5、日常观测：池塘刺参健康养殖除做好上述工作外，应设专人常年巡池看护。一是每天坚持早、晚巡池，检查观察记录刺参的摄食、生长、活动及死亡情况，发现问题，及时解决；二是监测水质变化，重点测量水温、盐度、PH值、溶解氧等关键水质指标，定期检测其他水质指标，根据池水理化因子的变化，调整管理措施。三是发现有吸附在干露石壁上的刺参要及时使其回到水中，以防干露时间过长死亡，尤其阴雨天气，刺参更不宜干露，因为雨水可致刺参死亡。同时，还要加强看护，严防不法分子偷捕刺参。
五、收获
采取轮捕轮放的方式，每年捕大留小，根据刺参存池量每年追投参苗。
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