随着人们生活水平的提高，人们营养健康，食品安全的意识逐渐增强，莱芜黑猪肉的消费人群也从一开始的高消费群体扩散到社会各个阶层。
作为我国的优良地方猪种，莱芜黑猪有着5000年的悠久历史，以肉质好、抗逆性强而著称，其肌内脂肪含量平均高达11.6%。据安徽农业大学教授张伟力介绍，小猪长皮，中猪长骨，大猪长肉，老猪长油，猪的脂肪是最后才长的。肌膜里头小肌束之间的脂肪，加上肌纤维细胞里的脂肪，统称肌内脂肪。肌内脂肪即是我们说的“雪花”，对于莱芜黑猪来说，必须长到240天以后才开始长“雪花”。
莱芜黑猪的长成有着科学优良的饲养方法，当仔猪达到30公斤时，要放到散养场运动。猪的运动量大小，时间长短，决定着肌红蛋白的浓度高低。莱芜黑猪的跑、走、晃、跳等活动，会使它的肌肉得到锻炼，提高肌红蛋白的浓度。肌红蛋白是风味前体物质，它与“雪花”状脂肪在经过高温烹调以后会变成风味物质，让猪肉变得美味可口。
从2008年1月当选为全国人大代表至今，宋心仿6次赴京、2次赴东北和南方进行调研，行车万里以上。不过让宋心仿感到欣慰的是，在他的大力推动下，《中华人民共和国蜂业管理规定》作为农业部部颁规定终将在年内出台。开通全国首条“养蜂”热线“农业部已经决定将于近期出台一系列扶持养蜂业发展的政策，...
2716 致富养殖技术 农业养殖科普 动物科普知识
1. 肚胀病由于羊一次采食大量易发酵和霉变饲料而引起，瘤胃气体过多，病羊左腹急剧膨胀， 敲时带有鼓音，病羊回顾腹部。由于肺部受压，呼吸困难， 口吐白沫，起卧不安，呻吟、痉挛。 若不及时抢救很快窒息死亡。 预防：应少喂易发酵的多汁料， 防止吃霉变料、露水草、霜冻草等。治疗：用臭椿树枝放进羊口内， 让其咀嚼排气，没有臭椿也...
2795 动物饲养方法 动物养殖常识 动物养殖教学
这两年，市场上小龙虾消费非常的火爆，增加了养殖户的积极性，养殖也因此不断升温，但是要养好小龙虾，有许多要掌握的技术，接下来一起去看看提高小龙虾产量的方法吧！1、提高成活率要让小龙虾产量增加，就要提高小龙虾的成活率，养殖户们需要购买优质规格整齐的家养苗，并及时补新水、换水、调水、及时补钙、提前防病，这些方式需要综合运用，...
2992 致富养殖技术 动物养殖技巧 动物养殖知识
菜市场上要说价格高的肉，第一想到的就是牛肉了，好几十元一斤，不过养牛确实也比较艰难，需要掌握一定的技术。有人养牛的饲料选择湿喂，也有人选择干喂，那么哪个更好些呢？它们各自有什么优缺点？下面小编就给大家介绍下！一、养牛饲料湿喂优缺点1、优点（1）适口性好饲料加水经过软化后会大大提高适口性，特别是一些粗纤维含量高的饲料很是...
1824 养殖动物技术 动物养殖技巧 动物养殖常识
鹌鹑是一种食用很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值，是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。固定投资：1、饲养数60&md...
1138 动物养殖前景 动物养殖知识 动物科普知识
在农村长大，总会看到身边有很多家庭养有各种家禽，鸡鸭鹅是比较常见的。鹅主要食物还是以草为主，比起鸭来耗食更少些。那么平常我们养鹅时通常给它们喂哪些饲料呢？小编了解到的主要有五大类饲料，下面跟大家谈谈。 养鹅的五大类饲料： 1、蛋白质饲料： 蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%以上的饲料，可分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲...
1739 动物养殖指南 致富养殖技术 农业养殖科普
对于规划化养猪场而言，每年都要进行3次驱虫工作，如果发生比较严重的寄生虫问题，那么还要开展4次驱虫工作。而母猪身上的寄生虫还是比较多，会影响到猪的采食量和肠胃吸收，而很多如果在哺乳期不及时清除，那么寄生虫极有可能会传染给小猪，而小猪的抵抗力较弱，极有可能会引起小猪死亡。那么母猪哺乳期嫩不嫩进行驱虫呢？一起来看看吧。1、...
2771 养殖养护宝典 动物养殖管理技术 农业养殖科普
养过蜜蜂的朋友都知道，在冬季的时候蜜蜂无法采蜜，但是在冬季的时候蜜蜂并不会冬眠，而是抱团越冬。所以冬季也是蜜蜂比较难熬的一个时候，蜂农们要引起重视。在蜜蜂越冬期间，对于蜂群的任何干扰，如外部振动蜂箱、温度湿度变化，鼠害、光线刺激等，都会使蜜蜂骚动不安，蜂团一旦散开，除了增加饲料消耗，更会加速蜜蜂衰老，危及蜂群安全越冬。...
1307 动物养殖管理技术 动物饲养方法 动物养殖指南
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