鹅特别是散养，放牧养殖不仅能使鹅得到自由、吃到新鲜的牧草，还有利于养鹅场降低成本，因此这是一个很好的养殖模式。不过对于散养鹅，养殖者依然需要掌握好其养殖技术，才能更好的养好鹅，管理好鹅群。就散养鹅的养殖技术及注意事项，本文介绍如下：
一、散养鹅养殖技术
1、选择和建造草地放牧
修建人工牧场或选择天然牧场作为鹅的放牧地，应靠近鹅舍，鹅行走和活动的道路应平坦，牧场内的草应鲜嫩，牧场附近应有清洁的水源。
2、安排适当的放牧时间
4-5日龄的雏鹅羊可以在早上8-9点和下午2-3点放牧20-30分钟，一天两次。雏鹅和成年鹅可在上午7~11点和下午1~6点全天放牧。具体放牧时间可根据天气情况确定。天气暖和可以早出晚归，天气冷可以晚出早归。300~ 500 鹅群一般适合放牧。
3、抓鹅要抓技术要点
放鹅要慢。将鹅放牧到牧场时，鹅的浓度应根据草的生长情况来确定。牧场草长得好，茂盛，鹅要专心吃草。相反，鹅群应该尽可能分散放牧。放牧一段时间后，鹅群吃饱后，鹅应去水源喝水，休息0.5~1小时，然后继续放牧;为雏鹅饮水时完成补充材料供应。放牧鹅放牧后应观察鹅群的饲养情况，如未吃饱，应及时补充;补料时，先喂绿料，再集中料;为了促进鹅的生长，晚上应该添加饲料。
除了给舍饲，圈养的鹅喂浓缩饲料外，还应注意草和绿色饲料的供应。应专门建立适合鹅群大小的专用饲育场，种植一些优质牧草和叶菜类绿色饲料。
如果没有足够的牧草和绿色饲料，不仅会影响鹅的生长，还会影响鹅的健康，因此应该会发生消化代谢疾病。因此，在发展鹅养殖业时，应提供充足的牧草和绿色饲料。
二、散养鹅养殖注意事项
1、饲养规模应适当
鹅很难成群结队地吃草。如果绿色材料不足，会有更集中的材料，成本太高;养少量，还要放牧，浪费人力物力，不合适。所以育种者要根据自身情况控制育种规模。一般10~50根羽毛适合兼职养殖者，300~1000根羽毛适合专业养殖者。
2、种草养鹅降低成本
种草养鹅成本低，效益好。我国野生牧草资源丰富，是鹅绿色饲料的主要来源，应充分利用。但光靠杂草是不够的，尤其是大规模养鹅。应建立人工养鹅草地，注意选择适合鹅食用、适口性好、耐践踏的品种，如紫花苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、茅箭草等**性品种。也可以选择季节性饲料品种，如东牧70黑麦和苏丹草。
3、浓缩饲料的适当补充
鹅是草食水禽，应以放牧(或圈养)为主，适当补充浓缩饲料，以增加增重率，缩短饲养周期。结果表明，添加配合饲料和大米的鹅平均日增重比不添加的鹅高25克，饲养周期缩短15~20天。因此，饲料应根据饲料品质、摄入量和增重率进行补充。一般以麸皮为主要成分，配以红薯、玉米、豆粕，还应添加8%鱼粉、1%贝壳粉、0.14%食盐和0.15%各种微量元素，以满足其生长发育的需要。产蛋期应重视种鹅精料的补充。
4、适时拔毛
20~60日龄鹅的**增重**快，**适合出售60日龄左右的鹅。一般小鹅养3个月就可以拔了，然后每40天左右拔一次。产蛋鹅可以在停产期间拔，多余的公鹅可以拔很多年。产脂肪肝的鹅10周龄后应由放牧改为舍饲，12周龄后饲喂玉米4周，使鹅的活重比育肥前增加80~90%，然后及时屠宰取肝。如果推迟育肥期，成本会很高。
