水库捕捞是水库养鱼的重要技术环节。通过合理捕捞，有效提高养鱼生产的周转率，使养殖水域既能达到新的生态平衡，也可获得巨大的经济效益。
（一）水库养鱼常用的渔具
1．刺网是由若干片长方形网片连接成一列长带形的网具。水库捕鱼时，多用3层刺网，即2层大目网衣中间夹1层小目网衣组成。网目大小和网线粗细依所捕鱼类大小而定，网片长度以50米为宜。刺网的总长度至少为捕捞季节水库水面最宽处的3倍，高度可根据水库的深、浅而定。
将刺网垂直敷设在鱼类洄游的通道上，鱼类在洄游或受惊逃窜时刺入网目，或者缠络于网上而被捕获。
2．拦网用于拦截鱼群和分、封鱼区。通常拦网的网目为8～12厘米，网线为4×3～3×3股的聚乙烯线或锦纶线，缩结系数为0.55～0.65，网片长度30～50米，拦网总长度为捕捞季节水库水面最宽处的2倍，网高以到库底为准。
3．定置张网是根据鱼类的生活习性，将网具敷设在水库溢洪道，或其他鱼类洄游通道上，依靠水流的冲击或人工驱赶，迫使游经网口附近的鱼类陷入网中而被捕获。
定置张网由底网、墙网、八字网和盖网缝合而成，呈畚箕形。网的大小可根据水库的大小、水深及鱼类而定。一般长40～60米，宽10～20米，高10米。底网网目为8～10厘米，由43支/10×3～15×3股锦纶线结成；盖网和墙网网目为8～12厘米，由5×3～6×3股聚乙烯线结成。
（二）渔法
水库捕鱼多采用“赶、拦、刺、张”联合渔法。是结合鲢、鳙鱼的生活习性，使用多种渔具，联合放网，通过“赶、拦、刺、张”多种途径捕获鱼类的大型生产方式。该种联合渔法的捕鱼量通常可达60％～70％。
作业原则：统一指挥，分工明确；看鱼下网，瞄准捕捞；前封后赶，鱼道畅通；鱼多网密，速战速决。
作业方法：首先采用网赶（3层刺网赶鱼）和非网赶（机轮拖白板）相结合的方法，由内到外，由浅到深，驱赶鱼群。在水较深处，每隔20～100米横向和纵向抛放刺网，并立即在最后一道刺网边放拦网，依次横断水面，将鱼赶至集鱼区。然后再用刺网和拦网惊吓、驱赶集鱼区内的鱼群，使之进入定置张网被捕获。张网要在收网前1天傍晚设置。
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