抗应激药物是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的药物，可分为应激预防剂、促适应剂或应激缓解剂。
目前，常用的抗应激药物有以下几类：
糖类：葡萄糖、活性多糖、几丁聚糖等)；
维生素类：VC、VB、VE等；
氨基酸类：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等；
电解质矿物元索类：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、氯化铵、有机镁、硒、锌、铬；
有机酸类：柠檬酸、苹果酸、腐植酸、甜菜碱等；
抗生素类：恩诺沙星、氟苯尼考等；
中草药类：金银花、黄芪、刺五加、酸枣仁、五味子等；
微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等。
以上列举的抗应激药物种类繁多，其发挥抗应激的作用机理也各有不同，概括起来，主要有三个方面：
1、调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用(值得关注的是牛磺酸和γ-氨基丁酸，能抑制性调节中枢神经系统神经元的活动，具有安定、镇静、抗惊厥的作用，因此可以降低机体对应激的反应性，起预防应激的作用)；
2、抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱(是许多抗应激剂发挥作用的主要方式，其中值得关沣的有牛磺酸、a-硫辛酸、虾青素等)；
3、调节机体各种物质代谢，调节由应激导致的机体代谢异常。
