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谨防猪马铃薯中毒

时间 : 09-19 投稿人 : 笑槐 点击 : 加入收藏

夏季到了,气温回升,老百姓贮存的马铃薯也开始发芽,有的舍不得丢弃,给猪饲喂。猪大量采食了发芽、腐烂的马铃薯块根会发生中毒病,以出血性胃肠炎和神经损害为特征。

谨防猪马铃薯中毒 | 家畜养殖

一、中毒机理

马铃薯含有生物薯素(龙葵碱)、茎叶中的硝酸盐(可达4.7%)、腐烂变质块根的腐败素。马铃薯储存时间过长、发芽、腐烂后,龙葵碱及硝酸盐含量显著增加。龙葵素主要在胃肠道吸收,且当黏膜受损时吸收加快,可刺激胃肠道黏膜,引起胃肠炎。吸收入血液引起红细胞溶解。作用于中枢神经系统导致感觉神经和运动神经麻痹。

二、临床症状

主要表现为神经症状和消化机能紊乱。病初兴奋不安,乱呜叫,向前乱冲乱撞等。随后精神沉郁,后身既力,行走时摇摇晃晃,步态不稳;重症病例呼吸困难,结膜发绀,四肢麻痹,运动失调,如抢救不及时,很快心力衰竭,抽搐、麻痹而死。轻症病例,以消化道变化为主,流涎、岖吐和腹泻,后期呈现水样腹泻,混有粘液和血液,粪便腥臭,肠膨胀、腹痛。病猪精神沉郁,低头呆立,食欲减少或废绝,头颈及眼脸部发生水肿,可视黏膜发绀,腹部发生紫色疹块。重者全身皮肤发紫,体温下降至37度以下,极度衰竭。

三、防治

立即停喂马铃薯,改换饲料。采取饥饿疗法,禁食2-3天,以促进毒素排出,可灌服1%硫酸铜30毫升以催吐,并应用植物油或盐类泻剂,清理胃肠。静脉注射5%葡萄糖生理盐水300-500毫升,安钠咖注射掖5-10毫升,维生素C1O-20毫升,每天1次,连用3天,以保肝解毒,维护肝脏机能和强心利尿。

为防止继发感染,对腹泻严重的猪按预防量应用抗菌素,同时加强护理。

在贮存马铃薯时,要将其保存在干燥阴凉的地方,以防发芽变质。已经发芽、腐烂或皮变绿的薯块最好不喂猪,不得已时可切除腐烂部分并去皮浸泡煮透或加醋煮透,使其毒素被破坏,然后去汤再饲喂。

(来源:山西科技报作者:王卫明)

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