第一步，晒底
我们这里是露天养殖，一年只能养殖一季，从三月中下旬开始到十月上中旬结束，全程七个月。在三月中下旬,抢在青苔生长以前，如果青苔已经生长，可用苔草粒粒净将其杀灭，五天后将池内残存的水排干，充分晾晒20天左右，有利于杀灭池内病菌，底生藻类，尤其是淤泥较深的老化池塘，而又无法进行清淤的池塘，充分晾晒，最好达到龟裂。当然也没有必要非要坚持晾晒20天，如果连续天气晴好，一周就可以，遗憾的是天气并不是都随人所愿的，尽管如此，20天也足够了。也有水源紧张的，只有在秋冬季能够上水的池塘，其管理方式见下文。
关于池塘是否晾底，一直存在争议，一部分养殖者认为没有必要晾底，原因是池内老水经过一个冬天的沉淀净化，水中有毒物质，重金属比较少，再者老水起虫比较早，会吃光藻类，PH会比较低。我们这里是盐碱地，春天一般而言PH会比较高，而PH高无法放苗。
第二步，上水
晾底20天后，也就是四月上中旬开始上大水，要求快速上水，两到三天内上完，水深1.2米至1.5米。上水时用稍密一些的网布袋拦截，目的是防止野杂鱼和稍大一些的枝角类进入。停止上水后，检测藻像，应以小球藻硅藻为主，如果藻像不好，可以直接用硫酸铜加二氧化氯杀藻同时消毒，药量可以稍大一些。如果藻像较好，可以只用二氯消毒。三天后解毒《不用硫酸铜的无需解毒》，施入藻种，然后用茶籽饼肥水，顺带杀杂鱼。三到五天后将是藻类的高峰期，这时中午可适当开一会增氧机，目的是排除水中的有毒物质，重金属以及亚盐，氨氮，同时防止水体过肥而导致的夜间缺氧倒藻，这时的PH会极高。二十天左右水中枝角类开始增多，五天后枝角类和藻类会成平衡状态，这时水体是一个最理想的状态，有毒物质全部排除，指标理想，水中虾苗的食物丰富。这个时间点应该在五月八到十五日，也正是放苗最理想的时间点。
需要说明一点，为什么放苗前要做一个肥水的过程。因为只有丰富的藻类才能真正的将水中的有毒物质吸净排除，药物只能短时间内解毒，而有毒物质仍旧存在于水体，做不到排除，日后必成隐患。最重要一点是，但凡藻类都有一个共性，那就是藻毒素。任何一种藻类在发展壮大的同时都会向水中排放毒素，目的是抑制其它种类的藻类生长，壮大自己的种群，而绝大多数的藻类所释放的毒素对水生动物是有毒的，只有绿藻和硅藻的毒素对于水生动物无毒。这也就解释了为什么有的养殖者，发现藻像不好杀藻后，水肥起来还是坏藻的原因。如果第一次肥起来的是好藻，让其藻毒素充满池塘，一年内你不用担心藻像的问题，除非灾害性天气和你犯重大的过错。
第三步，上水
虾苗的选择，虾苗分一代苗，二代苗和土苗，其管理方式各不相同。如果感觉自己没有过硬的技术，就不要选择一代苗。一代苗属于大吃猛长的类型，抗病抗应激能力低，胃肠道，肝脏容易病变，一旦闹病会出现爆发性大规模死亡。要求水质优良，指标好，溶氧高，配套服务及时准确。从放苗到出成品虾70天，20头左右的规格。拉网出虾时，可以留下一部分虾继续养殖，20天后能长到十二三头的规格。二代虾苗，比较适合大多数养殖者，对于水质坑质的要求不太苛刻，抗病抗应激能力较好，饲喂技术要求不高。从放苗到出成品虾90天，规格20头左右。土苗比较适合初次养虾的朋友和水质坑质较差的养殖者，这种虾成活率高，抗病能力强，几乎不知道什么是应激，很少会生病，水质要求普广，管理技术要求不高。吃料慢而少，生长速度慢。从放苗到出成品虾140天，规格25至30头。
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