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猪价下跌，其实主要是供需格局的问题。就7月中下旬而言，在洪灾过后，养猪户担心出现灾后疫情，恰好三伏天到来，温度上升，国内大部分养猪场往往并不具备较好的通风温控设备，猪只中暑风险加大，同时猪价的持续下跌，让养猪户在心急之下纷纷选择出栏，生猪出栏体重已经明显下降。
生猪供应加剧，可市场却没有足够的容量。天气炎热，民众对肉类的需求减少，整个七月市场清淡，屠宰企业肆无忌惮的压低生猪价格，在这种供需不均的买方市场面前，猪价的持续走弱是必然的。
不过好在七月份即将结束，八月份到来，市场格局发生改变。无论是七夕前后这几天必然会大量出现的婚宴，还是收到录取通知书后学生家长将在全国各地举办的谢师宴，都将刺激到国内的猪肉市场，一旦终端消费获得提升，那么猪价出现反弹也是很正常的。同时七月大量的生猪出栏也将导致八九月份生猪供应的减弱，从供应方面来看，这也会刺激猪价的反弹。
一、圆形章圆形章是合格的印章，盖章上面会有屠宰场、序号、年、月、日等信息，是经过兽医部门检测合格的猪肉，盖有这种印章的肉才是“放心肉”，才可以出售，才能放心食用。二、椭圆形章椭圆形章是“工艺油”章，说明此类猪肉不能出售和食用，只能作为提炼工业用油使用。三、长方形章长方形章...
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