第一招
正确摆放料台，准确判断对虾吃料情况
在没有其他条件影响的情况下，一般池塘下风口水体的溶解氧相对较高，所以对虾在下风口处吃料快，上风口处吃料慢。如果把料台放在上风口，由于对虾吃料慢，就很容易错误地认为饲料投喂量足够，甚至投喂量过多，而实际上可能仍然处于缺料状态。而缺料的结果就是对虾长势慢，规格大小不均匀。如果把料台放到下风口，由于对虾吃料快，会导致投喂量偏高，造成浪费。
那么料台如何摆放才能更加准确的反映池塘整体对虾的吃料情况呢？
根据上面的讲述，料台位置的选择要根据风向来决定。以南北走向的池塘为例，夏天一般吹南风，则风从南往北刮，料台一般设置在池塘长坝两边的中间位置，一边一个，这样可以避免下风口虾吃料太快或上风口吃料太慢造成的判断不准确。只要前后放置的两边料台投料时间间隔不超过十分钟即可，两边取平均值得出的数据相对而言就比较准。
池塘放置料台主要是为了方便得知对虾吃料情况而设的，然而目前有些养殖朋友在料台摆放位置上是随性的，也就是哪里方便放哪里，所以得到的数据就有可能不准确。
第二招
温度、季节不断变化，及时调整料台放置的深浅程度
在生产实践中我们发现，有些养殖朋友从开始放料台到收虾，料台一直放在同一个地方，其实这也是不对的。实际上料台摆放的位置、距离水面的深度，应根据不同季节、水温情况进行调整。
高温天时，浅水处水温比较高，温度过高会影响对虾体内消化酶活性，对虾的摄食速度减慢，此时料台就要放置在离水面深一些的地方。
如果是春季或秋季，料台要放在浅水处，因为深水处比浅水处的温度低，温度过低，虾不习惯往深水处活动。但是也不能离水面太近，有个前提就是必须要放在阳光照不到的地方，以免造成对虾应激。
总而言之，在阳光照不到料台的前提下，料台摆放的深浅随着季节的变动而变动，随水温的高低来调整。水温越高，摆放越深；水温越低，摆放越浅。正常情况下离水面距离要在70~100cm适时调整。同时，料台不能放的太靠近岸边，以免岸边路过人员、车辆的声音或影子引起对虾应激，影响对虾吃料。
第三招
注重控料，调整料台上放料比例
看料台还要掌握一个本领：料台上饲料的投放比例。在投料方式上，南方与北方养虾差异化很大，北方养殖朋友能做到正常投料（少量多餐），但不懂如何按比例投放，随意性强，看见对虾吃完就开始加料。而南方一般都会掌握投料的比例，也就是我们常说的控料。而我们建议养殖朋友能多餐就多餐。
以南方养殖朋友1天喂3餐为例，每餐控制在2个小时完成。我们建议：在养殖前一个月，每个料台投放饲料的量占当次投喂量的1.5%~2%；后期占当次投喂量的2%，如果中后期水质、底质明显恶化，此时注意控料，在1.5小时查料，那每个料台投料量按当次投喂量的1.5%投放。
以上是通过很多养殖朋友的成功经验总结出来的，实用性很强。通常，查料台时间越短，喂料的次数越多，在料台上投放饲料的比例越低，一般在1%~2%之间。
第四招
通过查看料台及料台上的粪便判断对虾体质好坏
提新料台时会明显感觉比较轻，漏水非常快。然而提旧料台时，经常出现一个现象，料台越提越重，漏水很慢，出现这种情况时可以从这两方面进行考虑。
（1）料台的底层比较黏稠。说明池塘底部残饵、粪便较多，底质恶化引起，或者底栖藻类、纤毛虫较多，附着在料台底部造成料台漏水性能差。
（2）如果发现料台里层比较黏稠，堵住水孔，一般说明虾有肠炎，此时观察对虾粪便作为主要判断依据。
首先，对虾粪便的长短。健康对虾粪便的完整长度是肠道末端膨大处（中肠后盲囊）到肛门之间的距离，大约为虾体尾节的长度。肠炎的前期一般会出现粪便过长，处理办法是及时内服有益菌帮助消化，促进肠黏膜再生修复，以免肠炎继续发展，出现断肠甚至空肠空胃现象。
其次，对虾粪便的颜色。粪便颜色反映出虾对饲料吸收率的问题。正常对虾粪便颜色呈淡灰色条状，和饲料颜色之间的色差越大，证明虾对饲料的吸收利用率越高。
然后，对虾粪便的形状。如果料台粪便比较少甚至是没有粪便，粪便不成形，晃动料台时粪便易散，料台漏水性差，那一般是对虾肠炎早期的表现。或者粪便比较长，在正常提料台的时候，使劲晃几下都散不开，这就说明粪便干，此时常常伴随一个很典型的症状就是虾的肝胰腺发红，就是虾因为上火而“便秘”了，即肝胰腺消化功能异常进而影响肠道的消化吸收，产生肠炎。
在生产实践上，肠炎防大于治，因为对虾一旦得了肠炎，吃料减少甚至不吃料，内服药效就差。预防肠炎的思路主要是加强肝胰腺及肠道的消化吸收功能，减轻各种毒素对其造成的影响。
消化酶是由消化腺和消化系统分泌，起到消化作用，在对虾体内起着非常独特和关键的作用，如蛋白水解酶、脂肪酶、淀粉酶、麦芽糖酶、纤维素酶、植酸酶等，可以促进饲料营养成分的消化，减少粪便中有机物的排放，减轻对虾消化负担及改善养殖水体环境。然而，饲料中的多酶在制粒的过程当中很容易散失掉，而且在投喂的过程中又经池塘水浸泡，也容易损失掉一部分多酶，因此老一辈水产人说喂料时要多拌一些多酶是有道理的。
胆汁酸有助于脂肪的乳化，增强胰腺的脂解作用，并通过形成混合胶粒提高脂类的溶解度，促进肠道对脂类物质的吸收。因为虾不分泌胆汁酸，必须要从外界补充，例如通过吃一些藻类，吃一些菌，然后再合成胆汁酸。如果对虾体内胆汁酸含量不足，就会引发消化障碍。当遇到粪便过长的情况时，除了多酶的量要加大，同时要配合胆汁酸之类的产品进行内服。
健康的对虾，直到养成收获之后，料台跟原来放进去之前差别并不大。料台越干净，虾就越健康，而料台越脏，虾就越容易出现问题，虽然不一定会死虾，但多数情况下对虾吃料不好，长速慢。
第五招
查料：确定加料标准，观察对虾生长状态
对虾蜕壳一次，就生长一次，摄食量加大，那投饵量就要加大，那什么时候该加料呢？
如果查料标准是2个小时，适时地提前10分钟去看料台，如果发现还有少量饲料剩余，估计10分钟左右能吃完，明天就正常投料，如果料台上饲料已经吃完，那么第2天就应该适当加料。如果查料标准是1.5小时，我们可以提前五分钟，做法和两小时查料标准一样。此判断标准的前提是对虾处于健康状态。
查料时我们还有一项重要的工作，就是检查对虾的生长状态。注意观察对虾肠胃饱满程度、大小均匀度、肝胰腺与肠道健康与否、体色及附肢颜色等等。不同现象往往暗示不同问题，找出原因，及时处理。因为料台相对池底比较干净，活力好、抢食能力强的对虾往往容易在料台上抢料，因此料台上的对虾不能代表池塘的整体状况，为了进行更准确的判断，建议抛网看虾。
第六招
抛网看虾，更准确的了解池塘中对虾的整体情况
料台不能准确反映整个池塘对虾的健康状况，抛网却可以客观看到。如果发现对虾3~4天吃料不正常，可以抛网检查一下。但要避免抛网交叉感染，最好自己家准备好3~4张网具。如果池塘整体状况差不多可以混用，但如有池塘对虾已发病，抛网起码要消毒后才能用到下一个池塘。
在池塘的不同位置抛网，可以了解池塘里对虾的大小均匀度，尤其是在转料时期。比如现在投喂1号料，预测对虾规格够大了，准备转2号料。转了2号料之后对虾是正常的，但吃料慢，即使料台上观察到的虾是可以吃2号料的，这时也一定抛网检查一下虾的情况。为了防止对虾规格不均匀，在转料的时候，很多有经验的养殖朋友一开始都会采用一半1号料兑一半2号料的方式（0号转1号、2号转3号同理），因为大虾可以吃小料，小虾吃大料就很困难。
总言之，抛网除了可以了解对虾整体的健康情况外，还能掌握池塘里对虾生长的均匀度，便于在管理上作出相应的调整。需要注意的是，抛网时间不要选在刚刚喂完料的时候，一般在查完料台以后再去抛网较为合适。针对小池塘，建议在池塘下风口处抛网，因为下风口处溶氧高，体质比较差的对虾易聚集在那里，同时抛网不要抛得太深。如果是大池塘（特别是超过20亩的池塘），建议把增氧机关掉，然后到增氧机附近抛一网，因为病虾一般都集中在增氧机附近溶氧比较高的地方，这时我们一般能够看到抛网上来的病虾，及时发现并作出相应的治疗。
第七招
不以水色判断水的好坏，对虾健康生长的水才是好水
很多养殖朋友喜欢茶绿色或偏绿的池水。实际上，鞋合不合脚只有脚知道，水好不好只有虾知道。往往水浑的时候虾吃料很好，但把水调绿后虾反而不吃料了。只要对虾吃料正常，而且无其它异常现象，不要人为的刻意地去调水色。所以，好水的标准不是以水色为标准，而是以虾的生长状态为标准，只要对虾吃料正常，健康生长，这样的水就是好水。
每个地区的土质情况不一样，不同区域、不同季节有不同的优势藻类。比如说硅藻，高温天硅藻繁殖较难，一般水温超过28℃，硅藻数量会下降。所以，每年春天的时候容易看到茶色水，而到高温夏天时多是绿色水，到秋天的时候又是茶色水居多。
以上为本人近10年来在养殖一线从事技术服务的经验，难免有不足之处，欢迎大家讨论指正。
1、来源：《当代水产》8月刊
2、主讲：厦门好润生物科技有限公司焦庆山整理：吴群凤
3、腾氏水产商务网微信号：tsfish
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