冬棚虾塘的水面出现很多的泡沫，虾吃料吃不上去，有时候虾甚至去吃“泡沫”，严重时有偷死的现象。
冬天冬棚里昼夜温差比较大，从水底部反起来的杂质在水中悬浮，聚集形成泡沫。同时，在对虾养殖的中后期，底部容易缺氧，造成虾不在水底吃饲料而到表面摄食那些泡沫有机质。造成饲料摄食的减少，也就是养殖户说的虾吃不上料。
另外，冬棚水质不稳定、倒藻也是引起南美白对虾不吃饲料的一个原因。
养殖户遇到上述问题，首先，减少有机质来源，通过内服，促进饲料消化吸收进行调节，第二，适当分解塘底的杂质，定期用微生态制剂，如噬菌蛭弧菌消毒，消毒过后解毒。第三，适当培菌，因为菌类，是有生长周期的，经过一定代之后，菌类的分解能力会降低。这样可以杀掉一些老化的菌，从新再培养。定期再补充点新鲜的藻种，保持水中藻类和菌类的平衡。
另外，养冬棚应该适当打开一下棚，如果养殖户进入冬棚里面感觉异味很重，就是氨氮作怪，打开冬棚里面的空气对流，有助于水蒸气中的氨氮排放。
作者：好润生物科技有限公司 黄朋
