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海上养殖大黄鱼需走新路

时间 : 03-25 投稿人 : 雯雯 点击 : 加入收藏

提起闽东,人们就会想到美味可口的大黄鱼。自从上世纪90年代初,人工养殖大黄鱼成功后,它就成了闽东人民致富的希望。如今,经过多年的耕海牧渔,宁德市大黄鱼人工养殖已发展到了26万箱,成为全国最大的大黄鱼繁育和网箱养殖基地,产值达20多亿元,带动了饲料加工、交通、运输等相关行业的发展,帮助30多万沿海农民实现了小康梦。从“资源衰竭”到“生财之道”,大黄鱼寄托了闽东沿海人对未来的许多梦想。

海上养殖大黄鱼需走新路 | 海水养殖

但是,随着内海湾网箱数量的猛增,海域污染引起的大黄鱼大面积死亡,已经使大黄鱼养殖成了高风险、低利润的行业。最近,记者走访被称为闽东“大黄鱼之父”——大黄鱼人工养殖的首创者刘家富时,刘家富对此十分焦虑:“出现这种情况,是因为闽东海域大黄鱼养殖大都集中在港口5-10米深的内湾,适合养殖的区域其养殖网箱已经过度饱和,无序、无度的养殖密度,影响了沿海的水体环境,如果再不调整养殖思路,对大黄鱼进行标准化养殖,向10-20米的开阔近海要空间,大黄鱼发展必将陷入养的越多、活的越少的怪圈,后果将不堪设想。”

三都澳港万顷鱼排,宛如“海上城市”,是诗人讴歌的情景。在整个闽东海域,只要是风平浪静、适合养殖的内湾,都能见到这种壮观的景象。根据宁德大黄鱼协会统计,目前闽东海域共有35万的养殖网箱,其中26万网箱养殖大黄鱼。殊不知正是蔚为壮观的“海上城市”,恶化了大黄鱼的养殖环境,使大黄鱼疾病丛生。从2000年以来,闽东海域每年都会出现大黄鱼大量死亡的惨况,不知打碎了多少养殖户的致富梦!

港口内湾养殖的局限性和种种弊端,成为制约闽东网箱养殖的瓶颈。要破解这个瓶颈,政府有关部门应该对闽东海域养殖进行全面的规划布局,发展深水养殖,将内湾养鱼网箱向外海转移,以减轻网箱养殖业对近海环境的污染。刘家富认为:“不发展深水网箱,闽东网箱养殖的路将会越走越窄!”

宁德目前的35万网箱,基本上都是传统的、适合浅水养殖的浮筏式网箱,不但受海岸线限制影响饲养面积,其抗风浪能力也不高。由于闽东台风过境频繁,养殖风险较大,养殖户常说:“在闽东养鱼,至少要逃过鱼病、台风这两劫才有可能赚钱!”发展深水网箱养殖,恰恰可以逃过这“两劫”。深水抗风浪网箱具有抗风力强、养殖容量大、效益高、养殖风险和养殖成本低等特点,而且养殖鱼类的成活率高,生长速度快,售价高,但目前整个闽东的深水网箱数量,不到传统网箱的零头。

深水养殖有诸多好处,为什么闽东的深水抗风浪网箱发展不快?宁德市水产技术推广站专家王承健这样解释:深水网箱养殖初期投入费用高昂,一组4口的深水网箱要50多万元,一般家庭经营养殖户难以承受;深水网箱养殖需要专门的养殖技术,没有接受专门培训,根本就不可能掌握。王承健认为,闽东内海湾养殖技术已经非常成熟,只是因为浅水海域污染严重,才频繁出现死鱼现象。目前当务之急是规范养殖秩序,按海水的自净能力清理网箱数目,同时对几千箱连片鱼排进行重新组合,按每200-300口网箱一组,采取鱼藻轮养、贝藻轮养的模式,这样才能缓解目前污染严重的情况。

霞浦县水技站站长江国强建议,对局部污染严重的浅水海域,应减少大黄鱼、鲈鱼等上游品种的养殖数量,发展梭子蟹和蛏子、牡蛎等中下游水产品种。海洋是一个生物链,上游鱼虾的剩余饵料和排泄物可以为下游贝类所吸纳,通过生物循环,实现海洋环境的平衡净化,如养殖海带、裙带菜、坛紫菜等大型经济海藻,既可以净化水体,又有较高的经济效益。霞浦如今已养殖成功具有“海水清道夫”美称的刺参,刺参吞食泥沙量很大,每只刺参每小时可吞食泥沙68克,一年就是50-70公斤,不仅能对养殖海域起到较好的净化作用,而且成品刺参价格每公斤100-120元左右,是大黄鱼的5倍之多。

发展轮殖也只是应急措施,长远之计还是向深海要空间。水产专家王承健建议采取渐进的方法,逐步发展深海养殖。据他介绍,目前三都澳养殖区的养殖户,已经发展出一种介于深水抗风浪网箱和浮筏式网箱之间的网箱,它网深9米,养殖技术和浮筏式网箱差不多,而且造价也不高,一口3万元左右,一般养殖户可以承受。这种网箱可以抗11级的风浪,2004年8月的台风“云娜”对这种网箱也没造成多大损害,20口网箱才破裂2口。关键是这种网箱可在10-14米等深线海域养殖,用这种网箱作为深水网箱的过渡,有其可行性。王承健说:“多离开海岸一米,闽东海水养殖业就向前跨出一大步!”

目前,宁德市正开展海上养殖专项治理工作,对海上网箱和大黄鱼育苗场进行普查登记、容量(总量)规划、确权发证,整顿治理不符合规划要求的网箱和育苗场,同时组建海上网箱养殖行业协会。同时,积极鼓励养殖户发展深水抗风浪大网箱,并按有关规定,给发展深水抗风浪大网箱的养殖户每组(4口)补助15万元。这些举措深受养殖户的欢迎,养殖户们期盼相关治理工作能够取得切实效果,使海上养殖业发展得更快更好。

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