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现在我来教大家做一道白斩乌鸡。
1、乌鸡宰杀处理干净后，去掉内脏洗净，往鸡肚子里填上一两朵八角、一个烧香了的草果，生姜片，撒入盐，使配料的味道渗透肉质，再洒上米酒，把针缝好肚子。
2、把乌鸡放在锅里，注入适当的冷水，盖上锅盖待水沸后，翻一次再煮，直到用筷子刺鸡腿，没有血丝出来就大功告成。
煮得太久，鸡肉会变味。我们本地有这样一句俗话：“鸡生鸭熟”，就是这个意思。这时候就可以得到一碟肉鲜味美的白斩乌鸡，同时又能喝上爽口的鸡汤了。
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通过3年的养殖带动，她家的兔子，不仅“钻”进附近乡邻及区内村民的家中，还“跑”到武陵山地区的渝东南区县及湖北、湖南、贵州等地养殖户的圈舍。打工妹当上“兔妈妈”2006年，在外打工近10年的付兴琼辞职回家，投资30万元购买农用车、建水泥砖厂。在此期间...
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279 动物养殖科普 动物养殖技术 动物养殖常识桂鱼在我国很常见，国内各地都有分布，养殖技术也比较成熟，然而对于养殖新手来说，养殖桂鱼需要掌握基本的养殖技术方能养好。那么，桂鱼怎么养？关于桂鱼的饲养与管理技术，本文介绍如下，供参考。一、桂鱼养殖技术1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。2、饵料鱼培...
1137 动物养殖常识 农业养殖技术 动物科普知识兴化市西郊镇南沙村水产养殖户张建楼今年利用微管增氧技术进行高密度水产养殖，10鱼塘获利4.1万元亩均效益4100元是普通养殖效益的2倍。据介绍，所谓微管增氧是将由高分子材料制成的拇指粗细的氧气管（管壁上布满像头发丝粗小的微孔）悬于距池塘水底15厘米左右的水体，同时在水面上安装贮气管（贮气管与水底微管连通），通过鼓风增氧...
1691 水产养殖技术 水产设备 水产养殖设备 水产养殖教程他在上世纪90年代初曾就读于华南师范大学无线电专业，毕业后辗转深圳、东莞打工，开过模具加工厂，有了一点点积蓄后，于2006年回家乡搞养殖，10年来，他探索出了“猪鸭鱼生态共养模式”，由于管理科学，环保饲养，得到了村民们的青睐。他是连州市丰阳镇夏湟村的黄海强。“猪鸭鱼套养”...
1231 动物养殖技术 动物科普知识 动物养殖项目雏鸡第一次饮水，被称为开水，这个“开水”可是非常讲究的，一般规模化、标准化的养鸡场对这个流程已经比较规范和明确了，但一些小养鸡场或土鸡养殖户可能不是很了解，对于雏鸡开水，本文就来详细介绍一下。 一、雏鸡开水的要点 1、基本原则 先饮水后开食。雏鸡刚出蛋壳之后， 体内还有卵黄未被完全吸收，因此先饮水后开食可有助于鸡体对卵...
2477 动物养殖资料 动物养殖常识 动物养殖方法一、耳朵发蓝=猪蓝耳病?多少有点专业背景的人都应该知道猪蓝耳病就是猪繁殖与呼吸综合征，它是由病毒引起的一种传染病，其特征是厌食、发热、怀孕后期母猪发生流产、死胎、木乃伊胎;幼龄仔猪发生呼吸道症状。也就是说它一个方面表现为母猪繁殖障碍， 另一方面表现为呼吸道症状。生产实践中仅有部分发病猪耳朵发紫(蓝);再则引起猪的耳朵等...
1050 动物养殖前景 动物养殖技术 动物养殖技巧| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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