1.前期水色好，肥水容易；后期水色差。地下水氨氮含量高，肥水比较容易，进水后可以不用施肥，水色能够很快起来。藻相一般以绿藻为主，硅藻为辅，藻类比较丰富多样，藻类数量一般可达10种以上。南美白对虾养殖中前期水色也比较好，一般为黄绿色或褐绿色，水质清爽不浑浊，并且在前50天内一般比较稳定、较少出现异常情况。后期则普遍水色不理想，主要表现是水色暗绿、浑浊等。
2.养殖早期氨氮、亚硝酸盐高；后期亚硝酸盐高。最关键的水质问题是氨氮和亚硝酸盐的变化。氨氮主要是早期偏高，中后期一般含量都较低。而亚硝酸盐则一般早期和后期都偏高，只有中期比较低，所以相对而言更加重要。
3.虾体色靓，由于地下水微量元素矿物质含量丰富，虾在生长过程中可以从水中吸收到大量的矿物质，而矿物质又是虾壳的重要组成成分，所以地下水养的虾一般而言虾壳的硬度要好一些，再加上养殖过程中定期补充微量元素，可以说无需担心软壳等问题。
