一、放养密度
在放养前，幼蛙池要经过彻底的清池消毒。美国青蛙是两栖类动物，变态成蛙后营水陆两栖生活，以肺呼吸为主，皮肤呼吸为辅，其养殖密度基本不受水中氧气的限制，但由于美国青蛙（特别是在幼蛙阶段）自相残杀的现象相当严重，因此，在幼蛙养殖阶段，放养密度也不能太高，一般每平方米水面放养体重20克以内的幼蛙200只，20～50克的幼蛙120只，50克以上的幼蛙80只。
二、食性驯化
由于蛙类的视觉生理特点，它只对活动的食物敏感，对静止的食物则很难发现。因此，在自然条件下或没有经过食性驯化的美国青蛙只吃活饵，不吃死饵。对于规模化养殖来说，要在蛙的整个生长阶段都投喂活饵，这是不太现实和不太可能的事。因此，必须对幼蛙进行食性驯化，让其接受死饵或人工配合饲料。食性驯化的成败是商品蛙养殖的关键。
食性驯化主要有两种方法。一种是在蝌蚪刚变态成幼蛙时开始。当90％左右的幼蛙登陆上岸后，先把黄粉虫均匀撒播在蛙池的陆地部分，让幼蛙捕食，每天分2次投喂。三天后，幼蛙已习惯了捕食黄粉虫，这时就可把黄粉虫集中投放到饲料台上，使幼蛙形成到食台上进食的习惯。之后，开始用一部分颗粒大小与黄粉虫相当的颗粒饲料与之混在一起投喂，使幼蛙在进食时不但会吃到黄粉虫，同时也吃到颗粒饲料。然后逐渐减少黄粉虫的比例，增加颗粒饲料的比例，最后过渡到以颗粒饲料完全取代黄粉虫，这样食性驯化就宣告完成。一般食性驯化过程大约需要15天时间。
另一种方法是对刚变态的幼蛙经过一段时间的强化培育后，使其达到体重20克左右的幼蛙，然后才开始驯化。因为刚变态的幼蛙体质弱，适应能力差，若立即驯食，稍有不当，会影响其成活率和生长。在强化培育期间，投喂适口的活饵，如蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、小鱼虾等，使幼蛙充分摄食，快速生长，增强体质。驯食时蛙的养殖密度要比较高，以造成群体大、争食强的效果。一般采取“以活带死，以动促活”的做法，利用活饵的活动带动死饵，或利用人工或机械的运动使死饵“动”起来。驯食时可把适口的小泥鳅、小鲫鱼等活饵与死饵（干、鲜鱼虾、蚕蛹、螺蚬肉、动物下脚料、膨化配合饲料等）一起投放到饲料框台中，利用活鱼的游动和蛙本身的活动而带“动”死饵，使蛙误以为是活饵而吞食。开始时死饵的比例小些，然后逐渐增加死饵的比例。这样经过一段时间的驯食，使蛙逐渐适应摄食死饵，直到形成主动摄食死饵的习惯。
